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  5. 白い生きくらげ [raffinata P]
イイね！
   
2020年08月28日

白い生きくらげ

白い生きくらげ 直売所で。
いつもは黒が並んでいて、今回、初めて白を発見！
店員に聞いたら「たまーに並びます」だそうです。
コレで1株でした！
食感は黒より柔らかい感じ。
中華デザートに入っているのは知っているけど、私はお味噌汁に。
白きくらげ、大根、白味噌と、白で統一♪
ブログ一覧 | 食べ物'20 | グルメ/料理
Posted at 2020/08/28 15:16:14

   

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この記事へのコメント

室長
2020年8月28日 17:08
こんにちは〜♪

中華料理に入ってますね〜黒いのが？！（╹◡╹）

嫌いでは無いのですが、お刺身のつまみたいな感覚で食べてました。

よく無いのですが、歳と共により偏食になっているかも…昨日もお肉食べたくて、お肉だけお代わりして食べちゃいました？！（汗爆）
コメントへの返答
2020年8月28日 17:45
こんにちは～♪

昔は乾燥しか無かったけど、近年、国産生が流通しています。

きくらげは肌に良い成分があるので、食べるようにしていますｗ

野菜も食べて下さいね♪

仙高大
2020年8月28日 20:19
こんばんは！

生のキクラゲってあるのですね？
知りませんでした。
倉渕あたりで採れるのかしら？
さらに白いタイプは珍しいですよね？
このような中華料理のコリコリ系の食材好きです、メンマとかも。
コメントへの返答
2020年8月29日 7:50
お早うございます～♪

10数年前くらい前からだったか、群馬県内では数社で生産しているようです。
高崎の重度知的障害者施設（のぞみの園）でも作っていて、あれば買っています。
黒生はココがおススメ♪
肉厚です！
べたぶみ
2020年8月29日 11:17
こんにちは、白いのは初めて知りました。野菜の植物工場で二酸化炭素を発生するために、きくらげ等のキノコ類を併用して育ててるところも有り注目していますが白きくらげはより面白そうですね。
コメントへの返答
2020年8月29日 14:01
こんにちは～♪

品種は分からないけど、白でも複数種あるらしいです。
珍しいと言う事は、栽培が難しいと言う事でもありそう！？

   

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