純米吟醸原酒　高育63号　亀泉　ひやおろし

高知県の亀泉酒造。
高知の日本酒ってなかなか見かけないような？
原料米は高知県産風鳴子、酵母はAA-41。
（「高育63号」は風鳴子の開発時の名称）
「ええ酔い」っぽい？
勝手に解釈し、飲んでみたくなりました～
美味しい♪

急に冷え込みました。
昨日、今季初、暖房。