秋のビール

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CZ32のOSSAN 2007年9月14日 8:27 で、ビールはしっかり二缶いただいたと(笑) 秋刀魚って、鮮度の違いで刺身か焼くか煮るかが決まるそうですよ。 ガッテンで見た記憶がありますが、忘れちゃった(笑)	コメントへの返答 2007年9月14日 21:35 いや、1缶分です！ スーパーで売っているお刺身は食べる気がしませ～ん
millmill 2007年9月14日 9:05 レシピ教えてー	コメントへの返答 2007年9月14日 21:42 頭を落として、内蔵を引っ張り出して洗い、4等分くらいに筒切りにして、塩を振り、熱湯にくぐらせる。 そのサンマと、適当に切ったごぼうと、千切りにしたしょうがを鍋に入れて、水、酒各1/2カップ、醤油大さじ3、砂糖、みりん各大さじ1を入れて、適当に煮て出来上がり♪
そうよロドリゲス 2007年9月14日 15:33 うぉ～さんま食いたい！！ ところで味はどうでした？？	コメントへの返答 2007年9月14日 21:44 ビールは秋味の方がシュワシュワしてるかな～ サンマは脂のりすぎ！ 美味しかったですゥ
メーブル 2007年9月14日 23:16 そうそう、煮付けも美味しいんですよね。 もうビールも秋味の季節になったのですね。 ほんの一月で随分涼しくなりました。	コメントへの返答 2007年9月15日 9:04 ビールはコレで修了！ これからは日本酒♪ サンマを3枚おろしにして、青葉とレモンをはさんでオーブンで焼くとサッパリして美味しいです！
millmill 2007年9月15日 0:29 さんきゅです！ 簡単に出来そうなので 今度作ってみます！	コメントへの返答 2007年9月15日 9:06 味付けは適当に！ 簡単でしょ？（笑）
※※ 2007年9月15日 0:57 ビールよりサンマのしぐれ煮が食べたいです！ 贅沢モルトと秋味の違いはわからないと思います！	コメントへの返答 2007年9月15日 9:07 このサンマは美味しかったです！ ＞贅沢モルトと秋味の違い シュワシュワ感が違いますよ！ たぶん。。。
kent　special 2007年9月15日 2:15 冷蔵したら日持ちしそうですね＾＾ クールパックでお願いします(爆)	コメントへの返答 2007年9月15日 9:08 食べに来る？（笑）
K★zozo 2007年9月15日 11:44 この時季になるとどうしてもビール離れしてきて焼酎になってしまいます(>_<)　お湯割りとかで･･･・さかなはやっぱサンマですね!!	コメントへの返答 2007年9月15日 19:18 昨年まではビールってあまり飲みませんでした。 お腹一杯になっちゃうから～（笑） サンマは小さな頃から好きです！