raffinata Pのブログ一覧

今年も残すところ3時間をきりました。 みなさん、いかがお過ごしでしょうか？ 私は久しぶりにシャンパーニュを飲みながら、教育テレビの「第９」を聞いています♪ あー、コレが年の瀬だ！（笑） みなさん、コメントありがとうございました！ 良いお年をお迎え下さい♪
続きを読む

ふとした事で、近所の酒屋さんに行った。 日本酒は店内にあるドアの向こう。 棚があり、薄暗く、涼しい環境。 そこで店主に「お燗用のおススメ」を選んで頂きました。 1本は菊姫　金劔（きんけん）純米酒。 もう1本は越乃景虎　名水仕込特別純米酒。 お燗するのって楽しい♪
続きを読む

先日の「越の美人」は要注意でした！ 名前を見て買ってしまった「美少年」。 コレは私にとっては年の差があり過ぎだったかも？（笑） 次の美人は南部美人・しぼりたて生。 越後とは違うタイプの美人！ サラッとした感じです♪ それから〆張鶴・しぼりたて。 20度あって飲み応えあり！ お燗用に錫光の酒 ...
続きを読む

左は「みるく工房たんぽぽ」、右は「東毛酪農」。 価格は、税込み130円、179円。 カロリーは、95kcal、72kcal。 無脂乳固形分は、共に8%。 乳脂肪分は、3%、1.0%・ 左はそのまま飲まないと大変ですが 右はストロー付き。ゴクゴク飲める！ どちらも美味しい♪ その1はこちらから ...
続きを読む

先月から新酒が出回っています。 とりあえず、これらを購入。 左から 諸橋酒造・越乃景虎　純米しぼりたて生原酒・18度 車多酒造・天狗舞　しぼりたて本醸造生酒・18度 一の蔵　しぼりたて本醸造生原酒・19度 この3本では一の蔵が一番好き。 そして右端は吉野川・越の美人　荒ごし原酒にごり酒・21度 ...
続きを読む

菊姫で選んでみました♪ 過去に山廃純米原酒は飲んだので、それ以外を購入。 左から吟醸・淳、純米　鶴の里、にごり、吟醸、山廃純米　呑切原酒。 いつもは冷やして飲んでますが、libra10さんのブログを見て「お燗にも挑戦してみようかなぁ」と思っています！
続きを読む

福島県のある企業に出張すると「奥の松」を頂きます。 左は夏に頂いた「氷熟にごり吟醸」、右は先週頂いた「特別純米」で雑誌「特選街・第28回全国日本酒コンテスト・純米酒部門日本酒大賞第1位」、「モンドセレクション最高金賞」だそうです。 どちらもお手軽価格なのに美味しい！ いつか「純米大吟醸FN」 ...
続きを読む

「うらかすみ」です♪ 宮城のお酒です。 新酒が出てきているので、ひやおろしはコレが最後。 もちろんupしていない物もあります。（笑） 今季飲んだ中で、コレが一番好きだったかなぁ 左は木桶仕込み山廃純米酒。 半世紀ぶりに復活した製法。 創業280年だそうで、木桶に「にひゃくはちじゅうごう」と名づ ...
続きを読む

一気に4種出しましたが、決して1日に飲みきった訳ではありませんので・・・ 左上・京都市伏見の都鶴酒造。「純米大吟醸」にひかれ、購入。 右上・福島県二本松市の大七酒造。「生もとづくり」にひかれ、購入。 左下・高知の司牡丹酒造。山本一力さんの小説で有名。「純米超辛口」にひかれ、購入。 右下・佐渡の尾 ...
続きを読む

天壽　美山錦純米酒　ひやおろし 天寿酒造です。 初めての秋田のお酒かなぁ？ このお酒は、東京農大短大醸造科で撫子の花から採取された新酵母を使用し、天寿自慢の「天寿酒米研究会」産酒造好適米美山錦100%で醸し上げました。 と説明つき。 フルーティで、辛口です♪
続きを読む