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2009年12月16日 イイね!

四恩醸造 瑞雲&ローズ

四恩醸造 瑞雲&ローズ山梨県牧丘町で、2007年から醸造を始めたシオンワイナリー。
「つよぽん」こと、小林剛士さんが醸造責任者。
国内で今、一番注目されているかも。

エチケット。どうですか?今までにないアート系デザインでしょ?
「食卓に花を添えたい」と言う思いから、この様なデザインにしたそうです。
ビンも720mlですが、細長く、32.5cmくらい。

色々なこだわりはHPからどうぞ!



右から
瑞雲(ロゼ、ドゥミセック)、ローズ ロゼ、橙(アロマ+)、橙、赤。
橙とは白の事です。
ヴィンテージは全て'09。各1,365円。

赤を飲んでみました。
グラスに注いだ時は特に気泡はつかなかったのですが、口に含んでビックリ。
細かいシュワシュワ感がいっぱい。
3日経っても変化なし!
とってもフルーティーだけど、シッカリしてます。
コレはスゴイぞ!(笑)

今晩は橙を飲んでみよう♪


牧丘と言えば11年前、公共の宿で大人気だった「オーチャードビレッジ フフ」に泊まった事があります。
いつだったか、閉館してしまった、と書いてあったけれど・・・
今はどうなっているのかしら?
関連情報URL : http://www.4-wine.net/
Posted at 2009/12/16 08:41:27 | コメント(2) | トラックバック(0) | 飲み物'09 | グルメ/料理
2009年12月11日 イイね!

大阪のワイン その2

大阪のワイン その2その1同様、仲村わいん工房のワインです。

蝶 白。リースニング80%、甲州20%。

蝶 大阪メルロー。メルロー97%、ミツオレッド3%。

花 カベルネ・ソーヴィニヨン '04。カベルネ・ソーヴィニオン95%、ミツオレッド5%。

各2,835円。エチケットが豪華♪
もちろんこれらも美味しい!
Posted at 2009/12/11 08:00:11 | コメント(2) | トラックバック(0) | 飲み物'09 | グルメ/料理
2009年12月02日 イイね!

大阪のワイン その1

大阪のワイン その1大阪府羽曳野市産のワイン。
仲村現二さんがほぼ一人で、6,000坪の畑でブドウ作りから瓶詰、ラベル貼りまで行っているそうです。
夜は酒屋さんの店主です。

仲村わいん工房の「がんこおやじの手造りわいん」と「手造りわいん さちこ」。
前者は赤。カベルネ・ソーヴィニヨン種75%、マスカットベリーA種20%、ミツオ・レッド種5%のブレンド。
ミツオ・レッド種とは、先代・光夫さんが育てたブドウで品種不明なので、そう名付けたらしい。
ボディはシッカリしていて、厚みのある味。

後者は奥様の名を付けている、白。甲州種60%、デラウエア種30%、リースリング種10%のブレンド。
酸味と甘味のバランスがイイ感じで、濃い。

コレで1,680円とは驚いた!
Posted at 2009/12/02 08:16:35 | コメント(6) | トラックバック(0) | 飲み物'09 | グルメ/料理
2009年11月29日 イイね!

「R」と言ったら・・・

「R」と言ったら・・・ルバイヤート♪

丸藤葡萄酒工業の商標名です!
「甲州樽貯蔵」と「甲州シュール・リー」
ヴィンテージはともに'08。
辛口です。

先日NHKで「こんなステキなにっぽんが われらの自慢 手づくり葡萄酒」と言う番組がありました。
勝沼で自家製ぶどう酒を共同で作っている集落の様子。高齢のおじいちゃん達の肌つやが良いのに驚きました~
毎日適度のワインで作られたに違いない!
関連情報URL : http://www.rubaiyat.jp/
Posted at 2009/11/29 08:43:47 | コメント(5) | トラックバック(0) | 飲み物'09 | グルメ/料理
2009年11月19日 イイね!

フジッコ

フジッコと言えば「おまめさん」「フルーツセラピー」を思い浮かべますが・・・
ワインも作っているのです!
国産ワインコンクールで受賞多数。
初めて知りました~(笑)

右・フジッコワイナリーの甲州樽醗酵。
左・本坊酒造・シャトーマルスの甲州穂坂収穫。
両方ともヴィンテージは'08。

前者は濃い黄色。樽の香りも味も強い。
後者は甘みがあって、香りはほのかに感じました。
Posted at 2009/11/19 08:30:02 | コメント(6) | トラックバック(0) | 飲み物'09 | グルメ/料理

プロフィール

「LEGEND ~よみがえる三重の偉人列伝~ http://cvw.jp/b/137181/48581886/
何シテル?   08/04 15:50
クルマに乗って、色々な所へ行く事が仕事です♪
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