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マグノリア　コーヒーロースターズで日曜日に開催されたセミナーを受けてきました。
カッピングは8種類。
それぞれの香り、味を確認。
温度が下がると、香り、味も変化していくのが不思議。
この様な機会が無いと、比較する事はまず出来ませんね。
今では入手不可能なエチオピアの豆をカッピング出来ました！

「導入編」はこちらから。