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2020年04月16日 イイね！

SABA de SHU

SABA de SHU水戸市にある吉久保酒造のサバデシュ。
鯖専用日本酒です！
デパ地下で2本あったので、1本購入。
ググってみて分かったのですが、茨城は鯖の水揚げ高日本一だそうです。
ラベルは通常は青鯖で、380本に1本の割合で金鯖が入っているそうです！
リアル金鯖は縁起物で、一般市場には出回らないそうです。
コレは金鯖、当たった♪

多種の日本酒のブレンドにより、酸度、アミノ酸が高く、サバの旨味をより楽しむ事ができ、また鯖の脂を洗い流す味わいに仕上げました。

と書いてある通りの味わいでしたｗ
大好きな昆布鯖「別格」と頂きました♪
Posted at 2020/04/16 13:58:29 | コメント(1) | 飲み物'20 | グルメ/料理

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