raffinata Pのブログ一覧

「後ろのクルマに迷惑」って分かって欲しい！

いなくなった後、しばらく目の前のチカチカが治りませんでした。。。

真っ白で、何も書いてない。
ナニが入っているのでしょう？


ヒント。
積載車です！

フォトギャラリーupしました♪



答え。
フォトギャラリーを見ると分かりますが、ポルシェです♪

昨日は新任の大澤シェフに、南フランスで修業していた時のビストロ料理を教えて頂きました！

写真・左上はレンズ豆のサラダ。レンズ豆を戻し、煮て、ドレッシングで和える。簡単に出来て、日持ちする一品。豆の下にトマトの輪切りが隠れています♪

写真・右上は鶏肉のムニエル・プロバンサル。現地ではカエルで作るそうですが、日本の一般家庭で作れるよう、鶏肉で。
ピーナッツオイルとバターで焼きます。レモン汁をたくさんかけて食べるとサッパリしてグッド♪

パンは白パンとクルミパン。
デザートはイチゴのムースとコーヒー。

オレンジジュースでなく、ワインが欲しくなりました！


3月はこちらから。

右・ツェラー　シュヴァルツェ　カッツ　リースリング　'06
左・ツェラー　シュヴァルツェ　カッツ　プリカッツ　'06

「シュヴァルツェ」は黒、「カッツ」は猫のことです。
両方ともかなりの甘口。
ジュースと言って出しても気づかないかも～（笑）
アルコール度数は右は8.5%、左は9.5%。

今の時季、ガーデンパーティに合うような気がします♪

送り主様、ご馳走様でした！

もみじマークって、直ぐに変色しちゃうのかなぁ？

形を変えてしまったさすが「お年寄り」はこちら！