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今日は池袋東武12階に本日オープンしたすみれに行ってきました。

写真は「味噌ラーメン」です。

エレベーターを12階で降りると、いるいる行列が。^^;　
これは1時間ぐらいかかるかな？と思いながら並んでいると、客の回転は良く30分ほどで入店できた。

久々に食べたけどやっぱり美味いすね。スープは熱さを逃がさないためスープの表面をラードで蓋しています。
運ばれてきた時は湯気は立ってませんが、かき混ぜると湯気が出ます。スープが熱いというよりラードが熱いですね。
やや濃い目の味噌スープが札幌の麺に絡まって、相変わらず美味かったです。

ただ値段が高い！　ノーマルで1杯900円とは･･･


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チューブの前田さんもお祝いに

スープ飲み干したら感謝の文字が