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これは今日です。

今日の晩は池袋のがんこ総本家に行きました。新メニューが目当てでしたが、なんと売り切れでした･･･＾＾；

『アッサリ醤油』、今年110杯目。

というわけで、池袋に移転してからレギュラーの醤油は未食だったのでコレにしました。

キレのある味で美味い。早稲田時代よりショッパさは控えめに感じますが、それでも他と比べるとショッパーです。味は頼めば薄味や濃い味にもやってくれるようです。

実は中盛で頼んだんですが、親父さんが間違えて並盛で作ってしまったので、
「じゃ、半ラーメン作るよ」
ってことで、醤油ラーメンを食べ終わる頃に、半塩ラーメンを出してくれました。
チャーシューとメンマも乗ってたし2種類のスープを楽しめたので、ちょっと得しました。＾＾



場所と営業時間はおすすめスポットで

昨日の日曜の昼です。
ラーメンドライブで埼玉県川越市久下戸の
中華そば 田家に行ってきました。
一応、JR川越線 南古谷駅が最寄りだと思いますが、
遠いので基本的に車じゃないとキツイ場所です。

『中華そば 塩　＋　焼豚丼』、今年109杯目。


ここは情報では、台東区湯島の有名店「大喜」の影響を受けているとのことで（独学らしい）、
塩味を選択してみました。

食べてみると、なるほど「大喜」っぽいです。
無化調でアッサリしながらも旨味のしっかりした動物系＋魚介系のWスープ。レベル高いです。
チャーシューも柔らかくジューシー。

そして焼豚丼もかなり美味いんですが、醤油ダレが掛かってて味が濃い目なので、塩ラーメンより醤油ラーメンに合わせた方がいいかも。

ここの店も見てると仕事が相当丁寧です。ちょっとラーメンが出るのに少々時間が掛かりますが、美味しいものは気長に待ちましょう。＾＾

席はカウンターの他、テーブル席や座敷もあります。駐車場も20台ぐらい止められるようなので、ラードラやラーミミに向きそうです。


場所と営業時間はおすすめスポットで


いつの間にか、おすすめスポットに地図機能なんか付いたんですね！