麺吉のブログ一覧

先週の土曜日5/14はいつの間にか西台にオープンしていた無極に行ってました。要町にある無極の支店らしいです。　野方の無鉄砲系の無極とは無関係と思われます。



『無極ラーメン　太麺　麺カタメ』、今年34杯目。




メニュー見て、麺の固さ・味の濃さ・脂の量が選べる形式になっていたので家系っぽいのかなと思い太麺を選択しましたが、家系とはちょっと違いました。





背脂豚骨ですね。辛ネギとか合いそう。味は濃いめを選択した方が良さそうな気がしました。



無極

　無極ラーメン、ネギラーメン、チャーシューラーメン、混ぜそば、極辛ラーメン、つけ麺　など

東京都板橋区高島平1-77-13

営業時間と定休日は不明