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麺吉のブログ一覧

2015年10月31日 イイね!

ラーメン狂い 第1770回 蒙古タンメン 中本 東池袋店@池袋東口

ラーメン狂い 第1770回 蒙古タンメン 中本 東池袋店@池袋東口10/29(木)の会社帰りは池袋東口の蒙古タンメン 中本 東池袋店に行ってました。




『北極ラーメン 麺大盛』、今年121杯目。






辛っ! 痛っ! ウマっ!

超絶辛いのに箸が止まらなくなるのがすごい。ウマイよ。辛いけど。w




場所と営業時間はおすすめスポット
Posted at 2015/10/31 07:50:34 | コメント(1) | トラックバック(0) | ラーメン狂い | グルメ/料理
2015年10月29日 イイね!

ラーメン狂い 第1769回 ラーメン二郎 池袋東口店

ラーメン狂い 第1769回 ラーメン二郎 池袋東口店10/27(火)の会社帰りは池袋東口のラーメン二郎に行ってました。5人待ち。




『ラーメン ぶた入り 野菜ニンニクカラメ』、今年121杯目。



「ぶた入り」は豚が5枚になります。




ウマイね! ホント、リニューアル以来池袋店は好みの味になった。野菜も以前はもやしばっかりだったのに、キャベツの比率が増えたのもマル。




場所と営業時間はおすすめスポット





Posted at 2015/10/30 06:06:40 | コメント(1) | トラックバック(0) | ラーメン狂い | グルメ/料理
2015年10月25日 イイね!

ラーメン狂い 第1768回 東京ラーメンショー2015 第1幕@駒沢公園

ラーメン狂い 第1768回 東京ラーメンショー2015 第1幕@駒沢公園今年で第6回目かな。駒沢で恒例の東京ラーメンショーです。今週が第1幕。昨日(10/24)行ってきました。渋谷で菊花賞の前売り馬券買ったあと、東急田園都市線で駒沢大学駅へ。16:30ぐらいに到着。





なんか例年より人が少ない?夕方だからか。すごい行列なのは札幌の「てつや」ぐらいで、他は殆ど並び無し。







最初はここ。「東池袋大勝軒」と「支那そばや」のコラボ、レジェンドラーメンです。






『絆をつむぐ醤油らぁ麺 金華豚チャーシュー+名古屋コーチン煮玉子』、今年119杯目。




大勝軒のスープをベースに支那そばや使用の山水地鶏を丸のまま加えたスープだとか。ウマくない訳がありません。大きいチャーシューが金華豚です。




麺は支那そばやの自家製麺。スープは山水地鶏の影響だと思いますが、鶏の旨味が多いですね。大勝軒と支那そばやの良さを併せ持ったラーメンです。スープだけ飲むと、ややしょっぱいか。でも美味しかったです。

チャーシューは標準のでも十分美味しいけど、金華豚チャーシューは全然違うね。昔、藤沢市鵠沼にあった支那そばや本店で食べた金華豚チャーシュー麺を思い出した。脂身の味が違う。美味しいです。







次はやっぱり九州からの出店の店。宮崎の風来軒です。なんと、無鉄砲の店主の修行先です。






『宮崎風来軒濃厚とんこつラーメン』、今年120杯目。




材料は水と豚骨のみとの事。いいですね。本物の豚骨です。




濃厚で旨し。純粋な濃厚豚骨ですよ。ウマイ!

麺は低加水の中細ちぢれ麺。スープに馴染みやすくて美味しかったです。




いつもなら3杯目といくとこですが、年のせいか無理せずに自重しました。

来週が第2幕です。



東京ラーメンショーの詳細は公式HPにて。↓
関連情報URL : http://www.ramenshow.com/
Posted at 2015/10/25 14:33:02 | コメント(0) | トラックバック(0) | ラーメン狂い | グルメ/料理
2015年10月21日 イイね!

ラーメン狂い 第1767回 大つけ麺博2015 @新宿 大久保公園

ラーメン狂い 第1767回 大つけ麺博2015 @新宿 大久保公園先月腰椎間板ヘルニアを発症してしまった関係で2009年の第1回目から皆勤賞だった大つけ麺博に今年は第1週目~第3週目まで行けてませんでしたが、ようやく今日(10/22)仕事がちょっと早めに終われたので会社帰りに新宿大久保公園に行き、今年の第7回大つけ麺博に行ってきました。皆勤賞は途切れましたが。


今年は「つけ麺VSラーメン」という企画で開催。大つけ麺博なのにつけ麺だけでなくラーメンもあります。昨年は平日の夜なんてガラガラだったのに、今年は結構混んでました。ラーメンもあるからなのか?




さて1杯目はやっぱりここでしょう。中華蕎麦 とみ田です。





『王道の濃厚豚骨魚介 ちょい盛り』、今年117杯目。


ちょい盛りとは、味玉と炙りチャーシューのセットトッピングです。





まぁ、当然というか文句なしにウマイ。つけ麺の横綱。麺がいいよね。滑らかな食感で小麦の味が濃い麺。安定してます。





次はラーメン。本当は飯田商店という店を狙っていましたが売り切れ御免とのことで、らーめん 福たけという店にしました。千葉からの出店。




『渡りガニの濃厚ドロ味噌らーめん』、今年118杯目。


濃厚系が続いてしまった。





大量の渡りガニと豚骨を強火で煮詰め5種の味噌を調合タレと合わせたとの事。なるほど、カニです。ベースの豚骨がなかなか濃厚でドロドロしてます。ラーメンのスープというよりつけ麺のスープっぽい。ライスも合いそう。カニダシ好きならいいかも。麺は浅草開化楼製の太麺使用。




たぶん、今回の大つけ麺博はこの1回だけかな。それかチャンスがあったら「飯田商店」だけ食べに行きたい。


大つけ麺博は今週が第4週目なので10/25で終了です。そして駒沢の東京ラーメンショーは今週金曜10/23から始まります。昨年に引き続き大つけ麺博の最終週と東京ラーメンショーの第1週が被るという… 上手く開催期間ずらせないんですかねぇ?

Posted at 2015/10/22 02:40:17 | コメント(0) | トラックバック(0) | ラーメン狂い | グルメ/料理
2015年10月21日 イイね!

ラーメン狂い 第1766回 麺屋つくつく@池袋東口

ラーメン狂い 第1766回 麺屋つくつく@池袋東口10/19(月)の会社帰りは池袋東口の麺屋つくつくに行ってました。自分の場合、同じラーメン店を連チャンで行くのは珍しいです。w



『濃厚ニンニクブラックらーめん+ライス』、今年116杯目。



鶏白湯スープと富山ブラックのタレを合わせてニンニクチップを入れたラーメンです。


このブラックらーめんには白飯が合うとの事で、ライスとのセットにしました。



ベースの鶏白湯が濃厚なので、有名な富山ブラックとは別物に仕上がっています。醤油の濃い鶏白湯ラーメンです。これはこれで旨い。ニンニクチップも香ばしい。

白飯も合います。海苔をトッピングすればよかった。最後にスープをライスにかけて雑炊風にしてみましたが、こちらもグッド。


次行ったら白海老らーめんだ。



場所と営業時間はおすすめスポット




Posted at 2015/10/22 01:57:09 | コメント(0) | トラックバック(0) | ラーメン狂い | グルメ/料理

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「地獄の年度末・・・」
何シテル?   03/06 11:18
ガーネットレッドパールにしたことが最大のドレスアップだと思っています。よろしくお願いします。
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