おっとこ亭

基本は4人前1セットで粉をこねるところから食べるまでが体験できます。我家は5人での参加でしたので、1人前追加して、5人前でお願いしました。
ちなみに、1セット4人前のお値段は5600円です（追加分は1人前1400円でした）。チョッと高めのお値段ですが、貴重な体験なので良いのではないでしょうか。

そば打ちの手順は次のようになります。

そば粉（8割）と中力粉（2割）をふるいにかけて混ぜ合わせる － そば粉をこねる → そば粉を棒で押しながら伸ばす → そば粉を棒に巻き付けて伸ばす → 伸ばしたそば粉をたたんで切る → 茹でる → 完成 － 食べる

最初は二の足を踏んでいた息子が、意外にも麺を伸ばすのがうまくて、説明してくれるおじさんに褒められたら調子に乗っちゃいました。

やはり自分で作ったおそばは美味しかったです。オプションの野菜天（300円）も美味しかったです（おつゆも美味しい）。

住所：長野県諏訪郡富士見町乙津3777-3
電話 : 0266-62-7188