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2006年06月03日

タコ好き！？Ｖｅｒ２

+.*.｡ﾟ+(P∀`q｡)+..｡*ﾟ+おひさですぅ～♪

久しぶりの土曜日休日だったので
和歌山・田ノ浦へ釣行＆みんカラ登場 d(^^*)

釣果はご覧の330ｇのタコと

スズキは出世魚ですが
それとは逆の大きいサイズは価値のない
コノシロ(25cm)３匹と鰺・鰯、数３０匹程です。

いつもはタコのヌメリ取りに塩揉みしていましたが
今回は米糠で試してみましたがこれはなかなかいいです。

塩揉みですとタコが少々硬くなりますが米糠はそれが無く

茹で上がりの艶も違うし

「柔らかく、コリコリ・甘い（*＾ワ＾*）」

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Posted at 2006/06/03 19:11:44

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まさけん 2006年6月3日 20:10 よ、よだれが・・・参りました（爆）	コメントへの返答 2006年6月4日 8:43 どうも～です。米糠ヌメリ取り法は以前から聞いてましたがこんなに良いとは思ってませんでした(*^ｰﾟ)v。なかなかの優れものです。
ぱた(* ^∇^)ノ 2006年6月4日 9:14 キタｗタコ出たｗｗ茹でたてを塩で頂きたいですねー♪	コメントへの返答 2006年6月4日 18:28 きましたｗ Ψ(￣∀￣)Ψ タコ釣りの季節がぁ！？。塩もいいですが今回はタコ酢で頂きました～。
puu. 2006年6月4日 19:04 こ、こ、これがウワサの・・・。次回は“帰ってから”ではなく現地からのライブレポートでお願いします。場所を特定して駆けつけますから（笑）	コメントへの返答 2006年6月4日 19:40 これが例の「とれとれピチピチ」の奴ですぅ！。現地からのホットラインラジャ～！(@＾▽＾@）ゞです。ぷ～やんさんっちからだったら高速で３０分程の距離ですよ￣▽￣)ノ＿彡☆

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