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イイね！
   
2006年09月18日

こ れ は 旨 い ！！。

こ れ は 旨 い ！！。 昨日 大漁のウルメイワシ 中３匹で
試しに一夜干しに初挑戦してみました。
今朝、出来たので昼食に試食してみましたが

これは絶品です！。

また、昼間っからのビールと相性ピッタリ！！。


台風の影響で高温・高湿度の悪環境でしたがなかなか旨かったです。

こんなことならばもっと大量に干しとけばよかった！（゜-Å)

一夜干し方法の手順は こちらです
ブログ一覧 | ク ッ キ ン グ | 日記
Posted at 2006/09/18 12:55:36

   

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この記事へのコメント

ぱた(* ^∇^)ノ
2006年9月18日 12:59
だから住所を(^▽^；)

今Ｆｅｄｅｘの運転手(w)にせっつかれてますｗｗｗ
コメントへの返答
2006年9月18日 14:23
じ・じゅうしょは
岸○○市○○町
ですが何か頂けるのでしょうかぁ！？

（￣ー＋￣）ニカッ！

メーブル
2006年9月18日 13:45
これは美味そうだ。
いいなあ。　これでビール、たまらんなあ。
コメントへの返答
2006年9月18日 14:37
(●´・д)(д・`●)ｳﾝ ｳﾝ

腐ってしまうと思ってましたが
なんと醤油等なにもナシでも十分
美味でした。

ビールは必要ですが・・。

湿度・気温・干し時間のバランスが
難しいみたいですが今回はたまたま
上手く行ったみたいです。
puu.
2006年9月18日 13:55
いまごろ明日の分を仕込んでおられるのでしょうか。
で、明日何時頃伺えばいいのでしょ(^o^)
コメントへの返答
2006年9月18日 14:43
残念ながら限定３匹で終了～っす。

後の２００匹近くの方々は別の下処理
済で冷凍庫で冬眠？中です。

次回大漁時お越しならば
ご連絡いたしますが～。

   

プロフィール

「ブルーインパルス、観れました。 http://cvw.jp/b/137424/48538230/」
何シテル？   07/12 15:27
看板娘の柴犬クッキ～です。 ご主人様は暇さえあれば パソコン、車いじり、釣り (主に蛸、烏賊)へと多忙な 日々をお過ごしです。
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