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毎年恒例、アオリを求めて・ ... >>

2017年05月04日

旬の生しらす丼♪

今が旬の生しらす。
久々に食べたくなって岸和田〝きんちゃく家〟へ。

今回は釜揚げしらすと生しらすが半分づつ＆真ん中に卵黄が盛られている〝ハーフ丼〟をオーダー。

だし醤油が掛かっているので黄身を潰して混ぜて頂きますが、臭みも無く美味です。

早朝５時に開店する店で、入店したのは６時４０分頃でしたが殆ど満席状態です。

ブログ一覧 | 食べる | 日記
Posted at 2017/05/04 10:09:33

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この記事へのコメント

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☆Makko☆

2017年5月6日 20:46

生しらす丼☆
食べてみたいな～とは思ってもウニと一緒で
生臭いイメージがあって食べる度胸がないんですよね～f(^^;
やはり一度レッツトライ！ですよね(｀◇´)ゞ

コメントへの返答

2017年5月6日 21:05

時期がズレると生臭く苦味がありますが、この時期で新鮮なら全く臭みもなく甘みさえ感じます。

是非、トライｐ(*^-^*)ｑ

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