七輪でモダン焼き

ゴールデンウィークも終盤で、皆さんはB、B、Qで楽しんでますが、数日前に焼肉を食べたので友人と、七輪でモダン焼きに挑戦～♪

炭火なので火力調整が難しく、一枚目は少々焦がしてしまいましたが、その後ままずまず順調に焼けました。

極厚８mm鉄板で一気に焼き上げるので、ソバが“カリッ”として美味です。

「七輪でお好み焼き」なので珍しいのか、二度見して通り過ぎる方々が多くいらっしゃいました。