クッキー1997のブログ一覧

最近の秋刀魚は細くて小さいのが多いですが、大きめで美味しそーなのをスーパーで購入し、夕方にビールの「あて」に・・・。 美味しく頂きたいので七輪で炭火焼～。 皮はパリパリで身はホクホクしっとり。 とても美味しかったです♪
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地元で旨いと評判の回転寿司店にて〝穴子の天ぷら寿司〟をオーダーすると、３個のしゃりの上に２５センチ程の揚げたて穴子天が・・・・・（；゜０゜） とても美味ですが、しゃりと一緒には食べれませ～ん＾＾；
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今が旬の生しらす。 久々に食べたくなって岸和田〝きんちゃく家〟へ。 今回は釜揚げしらすと生しらすが半分づつ＆真ん中に卵黄が盛られている〝ハーフ丼〟をオーダー。 だし醤油が掛かっているので黄身を潰して混ぜて頂きますが、臭みも無く美味です。 早朝５時に開店する店で、入店したのは６時４０分頃でした ...
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画像では貼り絵っぽく見えますが、風に揺れる竹林を眺めながらのランチはなかなか癒されます。 嫁が運転なのでビールもしっかりと頂きました（＾ ＾）
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大阪には生しらすの入札場が無かった為、水揚げが駄目で足の速い生しらすは口に出来ませんでしたが、最近水揚げが可能になりました。 で、早速 大阪・岸和田漁港入札場近くの 〝きんちゃく家〟 で生しらす丼を頂きました。 ご飯の上に生しらすが、たっぷりで黄身とネギ。 ダシ醤油で頂きます。 黄 ...
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天気も良いのでドライブがてらに南京町へ～♪ っと出掛けたのですが、神戸まつりの開催日だった様で駐車場を探すのに一苦労＾＾； まずは、お目当ての焼小龍包を・・・・・ 外はカリッと、中は熱々の肉汁がたっぷりで美味です。 そのまま口に入れると火傷するし、肉汁がプッシューと飛ぶ散るので要 ...
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家族全員が仕事オフ日なので久しぶりにココイロ 堺南(旧名カラーズ)で 〝牧場の六甲とろ～りチーズオムライス〟 旧カラーズ時は〝とろ～りチーズのオムライス〟でしたが名称が変わっただけで量の多さと味は同じでした。 左のフォーク＆スプーンと比較すると大きさがお解かり頂けるかと思いますが、これでＭサ ...
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番組で２回放送された岸和田城近くの喫茶店 〝NO-DA〟 買い物帰りの昼食に、例のオムライスをオーダーしました。 熱々の鉄板の上には、卵にくるまれた、ごはんはゴマ油と醤油で味付けされたオムライス。 シンプルな味ですが、卵の上のケチャップ＆ソースを絡めると又違った味が楽しめます。 ...
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隠れ家的なお店ですが、こちらも超人気な手打ち蕎麦の店です。 南海本線忠岡駅に近く住宅街の、わかりづらい場所にあるが客足は途絶えない。 開店３０分前なので暖簾も出ていませんが入店可能です。 小さめのガスコンロが4口付いている座敷席に案内されます。 噂通りで開店時間には満席になっていました ...
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今日は仕事が休みなので家内と買い物の帰りに、お好み焼き屋へ～ この店はオーダーしたのを自分で焼くスタイルで 今回は、海老・イカ・豚・焼きそばが入る〝ミックスモダン焼〟です(^∇^) 仕上げにソースをたっぷりかけると鉄板に流れ落ちて、湯気を立てながらソースの焼けた香ばしい匂いがたまりません ...
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