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クッキー1997のブログ一覧

2018年05月05日 イイね!

七輪でモダン焼き

七輪でモダン焼きゴールデンウィークも終盤で、皆さんはB、B、Qで楽しんでますが、数日前に焼肉を食べたので友人と、七輪でモダン焼きに挑戦~♪

炭火なので火力調整が難しく、一枚目は少々焦がしてしまいましたが、その後ままずまず順調に焼けました。

極厚8mm鉄板で一気に焼き上げるので、ソバが“カリッ”として美味です。

「七輪でお好み焼き」なので珍しいのか、二度見して通り過ぎる方々が多くいらっしゃいました。
Posted at 2018/05/05 18:43:02 | コメント(2) | トラックバック(0) | 粉もん | 日記
2017年10月08日 イイね!

京都でたこパ~

京都でたこパ~久しぶりに嫁の実家・京都にて、たこパー開催です。

2台のたこ焼きマシーンで一度に52個焼けますが、4回程焼いたと思うので
ざっと200個は頂いた勘定です(°◇°;)

〆は焼きそばで大満足ですが、焼く・食べる・飲むで多忙しでした(*^~^*)ゝ


Posted at 2017/10/09 17:50:21 | コメント(1) | トラックバック(0) | 粉もん | 日記
2017年03月22日 イイね!

大阪定番のメニュ~♪

大阪定番のメニュ~♪こちらも久々のメニュー。
今晩は自宅で豚モダンです♪

厚さ8ミリの自作鉄板をギンギンに熱して、油を垂らして煙が上がると調理開始の合図ですd(^^*)

豚玉に、焼ソバをトッピングして〝豚もだん焼き〟が今回のメニューです。

鉄板が厚いので 一気に焼けます。
裏面のソバ&豚がパリパリ気味の仕上がりで、お好みソース&どろソース&マヨネーズ&鰹節&青海苔で頂きます♪

鉄板で焼けるソースの香りがたまりませ~ん!。

勿論、白飯・味噌汁もセットです(*^-^*)

Posted at 2017/03/22 20:57:19 | コメント(1) | トラックバック(0) | 粉もん | グルメ/料理
2016年11月23日 イイね!

君の名は・・・・

君の名は・・・・〝たこ焼き屋〟で観る、生地を鉄板に注ぐこの道具の名前ってご存知ですか(・・?)

ビバホームで見つけて衝動買いですが「粉つぎ」と言う名らしいです。

今までは計量カップを代用してましたが、鉄板に注ぐ角度が悪い&何度も汲む作業性に問題アリでしたが、これは横向きに注ぐ感じで容量も0.8ℓとたっぷり。

テンションが上がりますね。
Posted at 2016/11/23 13:20:46 | コメント(2) | トラックバック(0) | 粉もん | 日記
2016年06月19日 イイね!

タコパー(゚_。)?、単なる昼食(゚_。)?


先日、息子が釣ってきた500gの蛸を・・・・


茹でて、たこ焼き用サイズにして・・・・・


たこ焼き・まし~んにて・・・・・


家族4人で120個程頂きました。
タコは〝プリプリ〟で噛めば噛むほど甘みがあって美味です。


Posted at 2016/06/19 12:52:34 | コメント(1) | トラックバック(0) | 粉もん | 日記

プロフィール

「ブルーインパルス、観れました。 http://cvw.jp/b/137424/48538230/
何シテル?   07/12 15:27
看板娘の柴犬クッキ~です。 ご主人様は暇さえあれば パソコン、車いじり、釣り (主に蛸、烏賊)へと多忙な 日々をお過ごしです。
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