クッキー1997のブログ一覧

今日は免許証更新の為、休日としました。
ゴールド免許(優良運転者)⇒ブルー５年免許(一般運転者)となってしまいました
(-_-X)

帰宅後、昼食を食べに嫁とお好み焼き屋へ～♪
我家のお好み焼き屋を選ぶ際〝自分で焼ける〟店が絶対条件です(;^_^A
地元では老舗でしょうか(・・？) 合掌造りの 寿里 にて豚モダン定食をオーダーです。



美味しそーに撮れてませんが美味です～♪
お好み焼き定食は、ご飯、味噌汁、サラダ、漬物が付きます。



精算を済ませて玄関で地元出身の清ちゃん(清原和博)のサイン発見～♪
今年の正月は帰省してたんや～♪

今日の大阪は梅雨の晴れ間で気温上昇でしが、湿度が低かったので過ごしやすい感じでした♪

久々に家内と二人だけの昼食となったので、お好み焼屋へ～。

オーダーしたお好み焼を自分で焼くスタイルですが焼けるまでの間、ビールが飲みたくなるんですが今日は鰤で来店・・・・。

軽自動車しか運転できない家内なので、飲めないのがめっちゃ辛い～～Σ(|||▽||| )

定番メニューですが、今晩は自宅で

豚モダンです♪

厚さ８ミリの自作〝お好み鉄板〟をギンギンに熱っして生地を注いでその上に豚肉とソバをのせて頃合を伺ってテコで２回ひっくり返して、どろソース、マヨネーズ、鰹節、青海苔のトッピングで完成～♪

鉄板から立ち昇る、ソースの焼けた匂いがたまりませ～ん(´ｪ｀*)

厚さ８ミリの自家製鉄板をギンギンに熱して、油を垂らして煙が上がると調理開始♪

お好み焼きに、焼ソバをトッピングすると〝もだん焼き〟ですが＋豚の〝豚モダン〟が今回のメニューです（*＾-＾*）

手際よく一気に焼き上げると、ソバ＆豚がパリパリ気味の〝豚モダン焼き〟の完成で、どろソース＆マヨネーズ＆鰹節＆青海苔で頂きます♪

ウチのたこ焼きマシーン持参して知人宅にて
たこ焼き・パーティーです♪

一度に５２個焼けますが、４回程焼いたと思うので
ざっと２００個でしょうか(°◇°;)

焼くのと飲むので、おお忙しでした（*＾～＾*）ゝ