クッキー1997のブログ一覧

家族４人が揃って一日〝ＯＦＦ〟ってのも

珍しいので、我家で久々のＢ・Ｂ・Ｑ～♪

旬の掘りたての竹の子、手羽先、

ヘレ、牛タン、豚しお、焼きおにぎり・・・

２つの七輪はフル稼働です＾＾；

子供も成人なので皆でビール、チューハイ、ハイボール・・・

もう、食べれません、飲めませんヾ(;´▽｀A``

12日の夕方、久々にバーベキューを
堪能しました( ^_^)


ロース、カルピ、ハラミ、牛タン、焼き鳥等を七輪２つを駆使して頂きましたが、一旦火が熾ると火力も簡単に調整可能なので重宝します♪


バーベＱの〆は、こんがりと焼けたおにぎりに串等で穴を開けて醤油を流し込み、ひっくり返して醤油の水分を飛ばして頂く〝焼おにぎり〟がウチでは定番です♪

昨日も猛暑でしたが夕方から久しぶりの
バーべＱです。

やっぱ！

〆

は、これでしょう～　（*☆▽＜）ｗ。°

今日は友人と花見カレイの残りモノ狙いで

近場のポイントへ行きましたが竿を出して

少しするとジェットスキーが往来しだしたので

釣りは諦め、

燻製作りにハマっている友人に

「手羽の燻製焼」を七輪で作ってもらいご馳走になりました。

北京ダックみたいに表面は「パリッ」としていて程よく桜チップの香りがして

なかなかいい感じでした。