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2014年02月21日 イイね!

ソースに無花果( ̄0 ̄; )

我家の定番ソースは大阪・東住吉の 〝ヘルメスのトンカツソース〟 です。



甘口ですが、とてもフルーティでしつこくなく、素材の味を引き立てます。

特に、トンカツ&キャベツの千切りに掛けて食べると、絶品です。

さすが、入手困難の幻のソースです。


が・・・・・・、

先日TVを観ていると、大阪・羽曳野の ツヅミ食品 がイチジクをベースに作った
〝いちじくソース〟が絶品とか・・・・・



早速、販売店を検索してゲットしました♪



Posted at 2014/02/21 20:31:11 | コメント(0) | 地ソース | 日記
2007年02月11日 イイね!

ま ぼ ろ し の ソ ー ス

ま ぼ ろ し の ソ ー スTV番組でも度々紹介されている幻的な大阪の
地ソース「ヘルメス」です。(左側は東大阪の星トンボソース)

生野が生んだ絶品のとんかつソースで現在会社は
東住吉に移転しましたが変わらぬ味で、
まさにコテコテ大阪の味だそうです。

少量生産ソースなので、ネットでも殆ど品切れ状態と聞き
鉄板奉行としては一度味わってみたくなり昨日大阪市内
での用の帰りに、楽天にも出店されているニシノ酒店
立ち寄ってやっと入手できました(v^ー°)
(但しヘルメスは店頭のみ販売です)

次回のたこ焼き&モダン焼き作りが楽しみです♪(゚▽^*)ノ⌒☆

Posted at 2007/02/11 08:29:02 | コメント(3) | 地ソース | 日記

プロフィール

「[整備] #ルーミーカスタム ロアアンダーガーニッシュ取付 https://minkara.carview.co.jp/userid/137424/car/3607302/8260451/note.aspx
何シテル?   06/09 16:16
看板娘の柴犬クッキ~です。 ご主人様は暇さえあれば パソコン、車いじり、釣り (主に蛸、烏賊)へと多忙な 日々をお過ごしです。
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