冷たいものを

最近暑いですねぇ～

夏はまだこれからが本番ですが、さすがに暑さ対策を考えようと思ってます。

暑さに打ち勝つために体力をつけねばぁ～

まあ急な体力ＵＰは見込めないので、

とりあえず食から変えてみようと思います。

だいたい夏になると、

「蕎麦」

「コロうどん」

「冷やし中華」

の三つが私の鉄板メニューです。


今日は代休だったので久しぶりにお気に入りの麺屋に出向きました。

さっそくカウンターに座ると大将から

『新作の冷たい麺あるけどどう？まだ昼限定でしかだしてないけど。』

『えぇ～マジっすかっ！ならそれを！！！』

ってことで、新作麺

「ざるラ～メン」

を食してきました。

カツオのきいた漬け汁と、モッチモチの弾力のあるチヂレ麺の相性は抜群っ！

つけ麺とはまた違ったテイストです。

普通盛り￥６５０-
大盛り　￥６５０-
です。

大盛りでも値段が同じってのが素晴らしいっ！


ざると名打ってるだけあって、どちらかといえば蕎麦のテイストが強いかな。

麺はいつも食べるラーメン麺とは違った触感なので大将に聞いてみたところ

『麺はいっしょだよ～ただ最近､製麺粉の分配かえてね。「違う?」って聞かれたのは今日が初めてだわ。ワハハハッ』っていってましたよ。

うぅ～んそうだったのか。

じつはこの麺屋、常に進化を求めダシから醤油やら味噌やら塩まで常に変化します。

完全に大将の気分と好みでっ！ただ本当に微妙に配分を変えたりするので常連や舌の肥えた人しか「ピンッ」とこないみたいです。
私が食したかぎりでも、ダシからすべてVer4くらい変わってます。

今度は夏なのに激辛麺を近々出す予定みたいなのでまた行きます。

ごちそうさま。