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稲刈りも終わり、ちまたにも新米が出回っていますが、この時期のなによりの楽しみは実家から脱穀したての新米をもらうことです。
先週末、できたての玄米のあきたこまち30キロをもらい、精米機で精米。
精米したてを炊いておにぎりにするとサイコーです。

さて、今回はハラコ飯をままが作ってくれました。
鮭の切り身を煮て、その出汁を使ってごはんを炊く。
そして腹一つ買ってきたイクラをほぐし、醤油漬けにする。
手間がかかっている分サイコーでした。
芋の子汁と一緒に美味しくいただきました。

次はキリタンポが食べたい。