夕凪のブログ一覧

晩ご飯！

豆腐サラダと、鶏の照り焼きっぽいヤツ。

最近、豆腐サラダにハマっています。

あぁ、ネタが無い…(^^;

こんな時間にブランチです(笑)

CoCo壱のすき焼きカレーに半熟卵をトッピング。

すき焼きとカレーって如何なものなのかと思いつつ、注文。

お味の方は…


可もなく不可もなくと言った感じでしょうか(^-^;

普通のすき焼きが食べたくなってきたｗ

正月らしい事は何１つしていない正月休み。
寝正月もなんなので、豚の角煮を作ってみました。

前にテレビ番組で、豚の角煮を99%うまく作れる方法というのをやっていたので、そのレシピで挑戦です。
豚の角煮自体、初めて作ります。

トータル３時間の煮込みで完成。
結構時間掛かるのね(^^;

さて、お味の方は…
旨っ!!
お肉も結構柔らかく仕上がって、99%うまくいくというのは伊達ではないようです(^^

またもやご飯ネタ…
最近ネタが無いので(^^;

今晩は焼きうどん。

知人に焼きうどんの味付け方法を聞いたところ、結構違いがあるのが興味深かったです。
醤油のみという所もあれば、ソースという所も。
あと、味付けは塩コショウのみで、焼肉のタレをつけ麺みたいにして食べるという人もいました。

写真はウチの焼きうどん。
味付けは焼肉のタレで、仕上げに溶き卵を掛けて混ぜ焼きます。

昨日の晩御飯を今頃紹介です(笑)

鶏の煮込みです。
玉ねぎ多めにして作りました。
１時間ほど煮込んでトロトロになり、鶏肉もニンジンも柔らかくなってます。
お袋の味っぽい感じになり大満足。

しかし、鶏肉にあまり味がついていなかったのが残念。
調理前に漬け込んでおくか、焼くときに味付けしてた方がいいのかな？


いまからお出かけです…