Amelie（アメリ）のブログ一覧

こんにちは～。
今日はちょっと曇り空でちょっと肌寒いです(´∀｀；)
気候がなかなか安定しませんね～


これからの暑い時期、我が家では結構
おそうめんを豆乳、めんつゆ、豆板醤、コチュジャンでいただきます。
先日暑い日に食べたのですが、いつもと違うメーカーの調味料だったので
味がちょっと違いました・・・いつもの方が美味しかった・・・|дﾟ)

クレソンが好きなのですが、あまり売っていないんですよね～。
いつもと違うお店で見かけたので買いました！
ホントはお肉料理と一緒に食べたかったのですが
↑のおそうめんに肉味噌とクレソンをのせてみました。


おつまみに初めて砂肝料理を３品作ってみましたが美味しかったです(*‘∀‘)ｖ


先日、ホームセンターで室内で育てられるキットを買いました。
バジルとクレソン。これからやろうと思うのですがちゃんと出来るかなぁ～(´∀｀；)畑が欲しい。。。

こんにちは～
あっという間に2月も中旬ですね(´∀｀；)

おとといはバレンタインでしたね～
久し振りにちゃんとしたお菓子作りを・・・！！（最近は適当お菓子作りでした＾＾；）
って思って作っていたのですがちょっとうまくいかず、スポンジ2回焼きました。
しかも1回目に娘用の小さいサイズでちょっとお値段お高め卵を
(お菓子作り用に大きいサイズのを買うの忘れていて・・・)
使ってしまったので2回目はどうにか卵無しで（@。@；）


容器にスポンジを置いて、生クリームと、かさ増しバナナを置いて


またスポンジ置いて


上に生クリームと苺とブルーベリーを置いて、
なんとな～く、スコップケーキの出来上がり☆






スプーンですくって、お皿によそるのでスコップケーキというみたいです。
乗せていくだけなので楽チンです(*‘∀‘)ｖ


失敗した方は一口サイズにして朝食にしました☆


またちゃんとしたお菓子作りにチャレンジしたいと思います(=ﾟωﾟ)ﾉ

昨日は雪が降っていたので小豆を煮て、お汁粉と
バナナとチョコと小麦粉の消費の為にパウンドケーキを作りました。

小豆は煮る前に水に一晩浸しておかないのでありがたいです。


お汁粉というよりぜんざいって感じですね。


昔はうまく作れていたのですが、ここ最近パウンドケーキがなぜかうまくいきません。。。
そしてオーブンレンジの調子が悪いです・・・
（引っ越し後に音がおかしくなったのですが、機能的には問題なく。
でも最近いよいよちょっと調子が悪いです（TへT））

冷蔵庫と洗濯機もちょっと気になるんですよね～・・・。
同じタイミングで買ったから同じタイミングで
調子悪くなってきているのかもしれないですね～（汗）

パウンドケーキ作る時に実家の落花生も一緒にローストしました（＾□＾；）


バナナとチョコのパウンドケーキ。


先日スバルにてクジ引いた時のキャニスターにピッタリ入りました。


年末はおせち作らず味噌ピーナッツ作りましたが、まだ残ってる。。。大丈夫かしら（汗）
早く食べないと・・・。

先日作ったりんごのジャム（パイの中に詰めるのはフィリングというらしい＾＾；）で、


りんごは水分が多いからあまり保存がきかないみたいなので
早めに食べないといけないからアップルパイを作りました～(；´∀｀)


冷凍のパイシートですが（；＾3＾）


大きいサイズと小さいサイズ




美味しく出来ました～☆

こんにちは～

昨日の何シテル？にも書きましたが、冷蔵庫の掃除も兼ねて
昨日は実家の夏みかんでマーマレードジャム作りまして
（夏みかんとレモン汁と氷砂糖）






今日はりんごでジャム作りました(*‘∀‘)ｖ
（りんごとレモン汁とグラニュー糖とシナモン）




糖分を控え中なので、ホントは夏みかんもりんごもそのまま食べた方がいいのですが、
砂糖系が冷蔵庫で眠りつつあったので使っちゃいました（＾　＾；）
りんごの方はアップルパイにしても良いですね～・・・(*´Д｀)