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脂ののった大トロを食す






お寿司には汁物が本当に美味しい
本日はズワイガニのお味噌汁
　
築地の寿司や回転寿司でも入店一丁まずはわさびを別皿でたっぷりいただく。
自分好みで寿司につけて食べるのはもちろんのこと、
わさびを箸の先につまみ醤油をチョンとつけてはペロリ。
ガリを合間にかじれば酒の肴に充分です。

ウナギ屋の漬け物が美味いのと同様、サイドメニューを美味しく食すためにメインがあるのでは？と思える瞬間。