オリジナルホワイトエール

待ってました！
8月に茨城の木内酒造さんで作ったビールが
熟成されて我が家に到着。
トレードマークのフクロウさん、見たことありますか？


355ml x 9本。

ラベルもオリジナルで作ったのですが、
友人がもろに出ているフザケた内容なのでお見せできません（笑

今回作ったのはホワイトエール。
小麦＋ホップに加え、オレンジピールやコリアンダーなどを加えています。
ベルギーのヴィット（ベルジアンスタイルホワイト）の
方面になりますか（なんと畏れ多い例え）。



味のほうは...
夏にガブ飲みしちゃいたくなる感じ。
夏は終わっ（略

小麦の口当たりのよいところに加えて、
恥ずかしがり屋なきみぐらいに苦味も抑え気味に。
そこに後からホップとオレンジピールの香りがブワッとやってきます。

...ちょっとオレンジピールの主張が強すぎたかな（汗
あるいはホップの香りが同一方向すぎ？　
ホップの香りが行方不明気味。

いやー難しい！

でも（ゆえに？）面白い！！
また来年も作りに行こう♪