わだち草

食材にこだわった‘広島うどん’の店発見！


川沿いの住宅地にある、古民家風な店構え(建物全体は、雑居ビルみたいなんですが)。
店内は、やっぱり古民家風。なかなかお洒落です(^-^)

店員さんの対応も良いし、オススメです♪

広島うどんにしては、粉にこだわり、きちんと手打ちしているからか、しっかり腰があり、つるつるなのど越し。

細目の平たい短い麺は、讃岐うどんの乾麺を茹でたような食感です。
夜も開いているのか、お酒や一品モノもありましたよ。

また、ドライブがてら寄るのも有りかも♪
ただかなりの人気店のようで、売り切れの可能性大ですよ(笑)
住所: 広島県広島市安佐北区落合5丁目