いせと

宇治駅から、向かい側の通りを少し北へ歩いて行くと小高い土地にポツンと、真新しい小さいお家があります。

入口は横道から上がって行くようになり、ご案内のボードが無かったら判らないくらいです(笑)

宇治茶ラスクとか、ぜんざいとかの文字に惹かれて行ってみる事に。

広い庭にオープンテーブルと、室内にテーブルがそれぞれ一つずつ。

本当に小じんまりした店ですが、店主のおぢさんが、試飲の玉露を丁寧に入れてくれ、これが物凄く美味しい。

美味しく淹れるコツは
「沸騰したお湯が少し冷めるまで待つこと」
「2～3分蒸らす時間を待つ事」
「急須の最後の一滴まで注ぎきること」

これらを守ったら誰でも美味しく淹れられますとのことですよ♪

各生産者の名前入りのお茶を販売しているのと、手作りの和スイーツや、ラスクを販売しています。
珍しいのは宇治茶の紅茶。
これも、試飲させて下さいます。

ただ、どれもお願いしてから淹れるため、時間はかかりますので、急いでない時に楽しみたい店です。
住所: 京都府宇治市宇治東内