いしぐふー(炙りソーキそば)

先日美味しいとの情報を得て、沖縄そばのお店「いしぐふー具志店」に行ってきました。
メニューの中から、炙りソーキそば(680円)を注文。待つこと数分、画像のものが運ばれてきました。
そばの上には平べったい卵焼きが…w
ソーキは別冊で単体でも食べられるようになってます。わさびとカラシは単体で食べる時用？だと思いますが、迷わずそばに投入しました。

麺…ツルシコでコシがありやや硬めで俺好み！うまい！
汁…豚骨ベースでこれまた俺好み！うまい！途中で鰹粉を入れて変化、Wスープも楽しめる！でも俺は入れる前の方がどっちかというと好きです。
ソーキ…軟骨もトロトロでうまい！もう少しあじくーたー(濃い口)でもいいかも。

と、総合的にはかなり良かったです。間違いなくまた行きますw

ただ、沖縄そばのお店としては少し値段が高いかな、と思いました。