いたや

新潟オフ会で連れて行ってもらい、２度目からは
オフ会よりも、こっちが楽しみだったりして・・（おぃ）

注文し、遅れてくる人がいるため人数が揃わないで待っていると、店員さんが「お蕎麦を出せるのだけれども、出してもすぐに食べていただけないなら、他のお客さんを先に・・」とのこと。

こういう気配りが、美味しいお蕎麦の基本なのだと思います。
いやぁ～、ほんとここの蕎麦は美味しいです。
てんぷらもね。