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イイね!
2018年07月18日

サントリー白州蒸留所に見学に行きました。

サントリー白州蒸留所に見学に行きました。










以前からカミさんに連れていけと言われていた「サントリー白州蒸溜所」に行ってきました。

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前日に10時30分の蒸留所ツアーの予約をしたので早めに軽井沢を出発、白州までは約100キロ有ります。
前回白州に行ったのと同じ「中部縦貫道」に乗ったんですが、ジェッタのナビ、更新していないので案内をしてくれませんでしたw


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グーグルナビで開通区間の終点「八千穂高原」まで一気、まだ料金無料でしたがガラガラで早めに着きそうでした。


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「八ヶ岳高原大橋」に止まって見たんですが、生憎の天気で山は見えませんでした。


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予定より1時間早く到着しました。


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駐車場で受付をすませると、ウイスキー工場だけの事は有り「ドライバーかその他か」の識別ストラップを渡され敷地内では必ず着けていないといけません。
ちなみにツアー料金は一人1000円でした。


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緑豊かな広大な敷地、蒸留所ツアーは予約が必要ですが、ミュージアムは無料で誰でも見学することができます。


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ツアー開始まで見学して見ました。


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最近リニューアルされたそうでなかなか落ち着く空間でした。


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最初にパネルで概要と注意事項を聞いてツアー開始です。


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まず初めは徒歩で「醸造 蒸留棟」へ向かいました。


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原料の説明、「南アルプス天然水」は同じ敷地で生産されています。


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仕込み。


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発酵工程、木の桶を使っているのが特徴だそうですが、発酵だけあってかなりの蒸し暑さ!


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蒸留釜、ガラスの外からの見学ですが、白州では二回蒸留するそうです。


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次にバスに乗り込み貯蔵庫へ。
中に入った途端凄いウイスキーの匂い!
アルコール分は大丈夫とは思いますが、飲めない人は酔いそうですw
白州では左の一番小さい樽で、小さい樽の方が熟成が早くなるそうです。


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巨大な貯蔵庫なんですが、ここにはこのような貯蔵庫が十数棟あるそうです。


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一通り見学をしていよいよテイスティング会場へ。

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カミさんの席にはテイスティング用のグラスが、左の2つは樽から出した原酒で右の2つはテイスティング用の「白州」とハイボール用の「白州」
匂いだけ嗅がせてもらいました(泣)


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私の席には…


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運転する人はジュースやウーロンがありますが、私は「オールフリー」


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最後はハイボールの作り方講習会。


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蒸し暑いので余計に美味しそうに見えます♪
ハイボールを飲んでツアーが終了しましたが、ここまでで約80分と意外と長時間でした。


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近頃何処に行っても「白州」や「山崎」や「響」は売っていませんが、ここのファクトリーショップでも同様、ただ、蒸溜所限定ウイスキーはお一人様一本までで売っていました。


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カミさんのハイボールがやけに美味しそうに見えたので、ショップで同じグラスを購入。
左のタンブラーは飲めないドライバー用のお土産でした。
そう思うとツアー料金1000円って結構お得かもしれません。



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ちょうど昼過ぎになったのでお友達のスパゲッティー屋さんへ、案の定、待ちの客もいたりして混んでましたw


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私はカルボナーラ♪


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カミさんは前菜とキノコとベーコンのクリームスパ、飲み物がついて950円


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ランチタイムが終わった頃、近々移住予定のお友達が登場。
フィアットはスパゲッティー屋の友達が乗ることになり、本人は新型ジムニーを予約したらしいです。


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久しぶりに会ったので話込んでしまい気付くと4時過ぎ!
軽井沢までまた100キロ下道を走らなくてはなりません。

帰りは白樺湖周りにしたんですが、原村あたりから雨が降ってきて、白樺湖から先の上田方面まで久しぶりの土砂降り!水深が深いところも結構在ってかなりドキドキしましたが2時間半くらいで無事戻れました♪



ブログ一覧 | 軽井沢 | 日記
Posted at 2018/07/18 10:07:13

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2013/11/9 白州蒸溜所
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この記事へのコメント

2018/07/18 11:43:47
昨年の12月だったかなぁ~
妻とここへ行って来ました。
と書いていたら、行ったのは水専門のほうだったかも^^;
今度こっちも行ってみたい。
教えてくださりありがとうございますv
コメントへの返答
2018/07/18 11:55:36
こんにちは。

蒸留所ツアーの直前が天然水ツアーで、間違えてそっちに行きそうになりました?
わたしも天然水にも行ってみたいと思ってます♪
でも飲めないのは辛いですw
2018/07/18 11:45:42
セブンイレブンでビールサーバーを設置!!!

ってニュース見て

スゲ~!!!! でも飲酒運転ほう助とかダイジョウブ???

って思ってたら

やっぱりSTOP掛かりましたね

炎天下で飲むビール最高なんだけどなぁ(;^ω^)

飲酒運転ダメですもんね
コメントへの返答
2018/07/18 12:00:02
こんにちは〜

何か良い方法は無いでしょうかね〜

飲んでもだいじょうぶな方法w

日本は外国より基準が厳しくなりましたからね。

昼間から飲むビール美味いです♪
2018/07/18 15:05:14
毎度~♪

やっぱウィスキーはシングルモルトに限るよね~(^_^)
白州は自分も好きですよ~♪

コメントへの返答
2018/07/18 17:23:18
こんにちは〜

夏は白州の緑色がいい感じですよね。

寒くなったら山崎で♪

未だ勿体なくて開けていませんw
2018/07/18 17:55:46
こんばんわ。
ここは、在職中にサントリーに招待いただき見学させてもらいました。

素晴らしい、環境と水ですね。
ここらの川砂は白砂であり、白州の語源です。
周囲には信玄の棒道が林道として残ります。
今も常宿に国道20号線で行く時は前を通ります。
拝見して当時を懐かしく思い出しました。

コメントへの返答
2018/07/18 18:10:56
こんばんは。
お久しぶりです♪
想像していたよりも緑の多い環境で驚きました。
八ヶ岳よりも良い水だそうですね。

そう言えば甲州街道に沿って川が流れていました。
ジェッタでは林道を走る事が出来ないので残念ですが、バイクかジムニーで走ってみたいような…

友達がみんな山梨県人になりそうなのでまた行くと思います。
2018/07/18 18:50:15
こんばんは☆彡
昔、山崎蒸留所の近くに住んでいましたが、当時その近くには野生の蛍が居たのを思い出します。タンブラー目当てに白州にも行きたくなりました(笑)(^-^)/
コメントへの返答
2018/07/18 22:12:28
こんばんはおん
サントリーと言ったら矢張り山崎ですかね〜
山崎は遠いいのでなかなか行きにくいですが最初のシングルモルトなので機会があったら訪れたい場所です♪
ロックのタンブラーも薄緑だと良いんですがw
2018/07/18 18:54:22
こんばんは!

昔、刀が現役だった頃にツーリングで行きました。
その頃は今の様に厳しくなかったので、見学の後で試飲出来ましたよ!
見るからにバイク乗りでしたが、綺麗なお姉さんの造った水割りや牛乳割り(初めての経験でした)を美味しく頂いたのを覚えてます♪
最近、嫁さんが連れて行け(NHKのマッサンの影響)と言うんですが、呑めない運転手としては悩みどころですね(笑
コメントへの返答
2018/07/18 22:18:26
こんばんは!

私にはこの辺りの距離が限界ですが、友達も居るので馴染まないといけない距離です。
酒気帯びの基準が変わりましたからね〜
昔はおおらかで良かったですよね〜w
隣でカミさんが美味しそうにハイボールを飲むのを見るのは辛いですw
2018/07/18 20:33:03
こんばんは.

スパゲッティ屋さん.とてもいい雰囲気のお店ですね.
近くのパン屋さんとセットで行ってみたくなりました.

コメントへの返答
2018/07/18 22:28:09
こんばんは

近所のパン屋さん、歩いて直ぐですが、セットで来る人は案外多いい見たいです。
このパン屋さんもこの地でやって行けるかどうかお試し中だそうですが、売れ行きはまあまあの様です。
料金がそれなりなのですが、まずいってことは無いと思います。
2018/07/18 20:38:08
こんばん”は”

普通シングル=マッカランと思うけど
ジャパニーズウィスキーも頑張ってるよねー
そのなかでも白州は、あまりにおいしいから
白州喝采だそうなww

わしは知ってのとおり貧乏で酒は飲めないから
イチローズモルツやグルメ番長に教えてもらった
岩井の香りだけを楽しんでるよ。

今の時期、白州に合う”アレ”を食べに来月あそこに行きます。

コメントへの返答
2018/07/18 22:32:37
こんばんは〜

シングルモルトって同じ醸造で作ったって意味だと知りました。
マッカランって結構好み!サントリーが輸入しているんですよね。

白州似合うアレ?気になりますね〜
2018/07/19 09:58:09
ワタクシメも3年前ですが白州蒸留所行きました。
中にバーがあって響21年のワンショット(有料)とか飲めました。

機会があったらまた行きたいですねぇ。
コメントへの返答
2018/07/19 10:45:11
こんにちは。

良い所ですが、ここは自分で運転して行っては駄目ですねw

バイクできている人もいましたが…
この時期ヘルメットを被りたくありませんね〜
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