tommy@2632のブログ一覧

釜玉混ぜてみました。卵が麺に絡んで少しずつ半熟になっていきます～。


ん？きれいな色やなと思ったら、醤油かけてないやん！



でも醤油かけて混ぜたら、どうしても写真では美味しそうに見えないのよね…。

美味しいは食べた人だけがわかる特権です(^_-)-☆

｢ぴっぴ｣とは讃岐弁でうどんのことだそうです。

昨日はレオマで仕事だったのでお昼にその名もズバリ、
｢さぬきのぴっぴ｣
といううどん屋さんに行ってきました。
何年ぶりかに来たのですが、声の高いソプラノおかあさん二人組はご健在で嬉しかったです♪

仕事終わりで暑かったので冷やしうどん３玉です。

卵の半熟天麩羅とコロッケも取ってるのですがすでにかじっていたので写真ではカット(苦笑

つけだしはうどんをつけると甘めなのに口を付けて飲んでみると意外に辛いという不思議な味でいて極上。

麺もさすが西のうどん、このコシ、このカド。文句なし。

大好きな店です。

６月４日、閉店されたということです。
個人的には麺もダシも冷たい「ひやひや」が好きでした。
店を継ぐ後継者はいなかったのか、とか、
閉店ということには大変残念な思いですが、
おいしいうどんをありがとうございました。
お疲れ様でした。


６月７日の四国新聞の記事です。



http://news.shikoku-np.co.jp/kagawa/social/200906/20090607000043.htm

というわけで、

朝うどんは松下製麺所！
もちろん、駐車場に車を停めてじっくりうどんに集中します。

いつもはうどんとラーメンとかうどんと日本そばのチャンポンを食べるのですが、というか、松下と言えばチャンポンで食べなくては通でないという固定観念があったのですが、
今日は釜玉うどん！です。

以前テレビで、香川に来ると絶対松下でうどんを食べる、というか、松下でうどんを食べるために香川に来る、とまで言っていたタレントの野々村真さんが食べていたのが釜玉だったんです。

そんなメニューあったのか！

注文すると、いつもはおかみさんや、従業員のお姉さんがうどんを出してくれるのですが、今回は大将が自ら釜からうどんを取り上げ、出してくれました。

これは感激！

うどんの下で少し半熟になった卵を絡めて食べると、こいつは絶品！
やっぱり茹でたてはこしが違う！

松下での僕の新定番が生まれた瞬間でした！

ありがとう！野々村真さん！(わら

ゴールデンウィークも終わりで、ちょっとお知らせのタイミングが遅いですが、
ちょっと前から駐車場ができています。
あまり知られてないのか二つあるスペースはわりと空いてます。
路上駐車されている車はまだまだ多いですが、ぜひ利用して快適にうどんを楽しんで下さい。
!(^^)!