にっしゃんのブログ一覧

伊勢と言えば 伊勢エビ! エビ食いたいっす
けど高いので無理っす そこで庶民の味
伊勢うどんっす(^-^)
この うどんなんですけど 見た目も うどん
なんですけど ちょっと変わってまして
平打ちの太めんなんですけ これだけだと
まだ うどんなんですけど 食感と味が・・・
食感なんですけど 見た目太いのに 食べると
ふにゃふにゃッス そうですね 伸びきった
うどんって感じなんですけど 腰はあるんです
伸びてるみたいなのに もちもちした感じ?
さらに 味つけは 生醤油ベースのタレなんで
すけど これがちょい甘いんですよね
これをかけて 食べていると 何か うどんって
感じより 餅に醤油塗って食べてる感じに
なります(^-^)
伊勢に お越しのさいは チャレンジしてね