にっしゃんのブログ一覧

中部地方で有名な　どて煮ですが　関西では　どて焼きの方が有名なんですよね　昨晩　暇だったので作ってみました　作り方はいたってシンプルです　よろしければチャレンジしてね～ん　一応作り方書いておきます　まず　筋肉ですが　食いたいだけ用意！　あとコンニャクね　今回は食感と味がしみ込みやすいので　ネジコンニャク使ってみました　普通のコンニャクでもＯＫですが　板コン使うなら　かならず手でちぎって入れてね　包丁で切ると染み込みにくいのと鉄臭くなるからね　基本材料はこれだけっす　どて煮風にしたければ　人参・大根・椎茸などを入れてもＯＫですが　煮込み過ぎないように注意してね　作り方です　筋肉ですが　焼いてから煮込む人もいれば　下湯だけもあります　私は焼いてから入れるのは好きじゃないので　一度軽く茹でて　さっと水洗いしてから再度煮ています　この作業で臭さと脂が落ちるので　かならず下処理はしてくださいね　では　続きですが　下処理した筋肉をナベに入れ　水カップ２　砂糖大さじ８　醤油大さじ６　酒大さじ２　みりん大さじ１～２　赤味噌大さじ２　普通の味噌大さじ３～４　あとは筋肉が柔らかくなるまで煮込めばＯＫ　少し辛いようでしたら　水半カップ増やしてみてください

吉野屋の牛丼復活に行ってきました　いや～　久々に食べましたけど美味いっす　けどね　客の量に生産が追いついていないのか　ご飯が軟らかいのね　少し残念でした　ちなみに家族で食べにいったんですけどね　行く前に嫁さんなんですけど　あんまり牛丼好きじゃないんですよね　道中の車内で嫁は　「私行ってたら　豚の生姜焼き定食食べるしな」って言ってたんですけど　吉野屋の店内では　だ～れも牛丼しか食べてないんですよ　そこで　店員「ご注文お決まりになりましたか？」　私＆ゴンタ「牛丼　大盛りと並盛り　あと卵と味噌汁」　嫁「牛丼　並盛りツユダクで」　お～い　嫁さんよ定食じゃなかったのか？　何で牛丼なんだ？　嫁の野郎　店内の牛丼一色の雰囲気に勝てなかったみたいです　このへタレが！（笑）　ちなみに　牛丼ですが　並と大盛りしかないっすよ

あまりに暇なんで　ＡＰ１２３の整備手帳アップしてみた　それ以前に　そんなもんアップするなよとか突っ込むのはやめてね（＾＾）　だってネタが無いですよ（苦）

数年前から　医者に普段でもＵＶカットと偏向のゴーグルをかけるように言われてたんですけど　それほど目も痛くないので無視してたんですけど　やはり３０超えるといけません　最近ですが目が疲れると偏頭痛が・・・泣く泣くゴーグルをかけることしました　これがですね　クリアーのゴーグルって種類が無い　最近ファッションで流行っているのでハーフミラーとか薄く色が付いてるのは沢山あるんですけど　完全にクリアーってなると　なかなか良いのがないんですよね　探した結果　これにしたんですけど評判が悪い　もうボロカスに言われます　「ガラ悪」　「いかつわ」　「恐いって」　「それは反則やろ」　「え～と　どちら関係の方？」・・・・・・・汗汗汗　そんなに似合ってない？　本人的には　普通だと思うのですけど（苦）　あ～眼鏡なんか嫌いだ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

今日は　会社の当番で出勤してるんですけど　午前中にやることやってしまいやること無し！　外は雨なので車の修理（先日擦りました）もできず　暇なんでＰＣで遊んでいます（＾＾）　いや～　ここも変わりましたよね　久々に色んな所を覗いているんですけど　便利になったのはいいんですけど　メチャクチャ利用者増えてますよね　とくにブロガーが増えました　もうビックリっすよ　気が付けばゴンタが生まれる直前から利用してますけど（ビレッジから）ここって段々と方向性がずれてきてません？　私人の事言えませんけど　車以外が多すぎません？　閉鎖的って言われるかもしれませんがビレッジ時代がよかったですね　最近みない方を検索してみたりもしましたけど辞めた方も大勢いらっしゃるし　まあ人それぞれでしょうけど　なんか寂しいですね　先ほどステップワゴンの登録者を見てみたら　私が最初の方に出ていてビックリです　登録したときは５０番ぐらいだったんですけど　そう考えるとビレッジの初期からの方も減りましたね　登録だけはされている方も大勢いらっしゃいますけど更新は無いし　寂しいすな　私もどこまでできるかわかりませんけど　ビレッジから登録していて　大勢の方とも知り合えて本当に良かった思います　これからも良き出会いがあれば良いと思います　みなさんどうか宜しくお願いします　それにしても５時にならん