urashimaのブログ一覧

旬の時期ですから、、、、

前々からお手伝いを頼まれていました、伝統食作り・・・を。


・梅
　梅酒と梅ジュースを・・・・・
　梅干は次週ぐらいに・・・・・









・らっきょう


　漬け込み前の塩漬けを・・・・・






・ひもの


　旬となりました、あなごとスルメイカの、生なまを・・・・
　イカゲソは塩辛にしました。


・紅しょうが


　新生姜で紅しょうがを・・・・


昨日から本日にかけての、家事手伝いの一部です。

どれも手間がかかります・・・・が、その分美味しさもアップ。


明日より、３日間関西遠征ですので、留守にします。