青いらいおんのブログ一覧

那覇の国際通りにある公設市場に行ってきました。

夕方に行ったんで、閉まってるお店もチラホラ。
しかし魚結構高いんですよね。

オコゼ美味しいよって言われたんだけど、一匹一万円…。

刺身と唐揚げにしたとしても、高いよなぁ。

結局、二階の食堂でタコライスとかミミガー、ラフテーとか注文して食べてみました。

味はまぁまぁ。

しかし、チャイナの客向けになってしまってる感じがムンムンでしたわ。

買ってきた豚耳を早速調理しちゃいます。

大鍋でまずは２０分ほど茹でてから、食べやすい大きさにスライス。

あとはキッチンペーパーで水気をとってから、オーブン１７０度で１時間加熱。

冷ましてから、染み出したあぶらをキッチンペーパーで丁寧に拭き取り再度オーブン１７０度で加熱したら終了。

カリカリのジャーキーが出来上がりました。
犬用に塩胡椒してないんで食べはしませんが、見た目は旨そうな感じに仕上がりました。

業務スーパーで豚耳が売られていたので買っちゃいました。

１．２ｋｇ入りが５７８円と激安。
しかし、かなりグロテスクです…。

天気のいい日は、たろうクンが日光浴出来るようにウッドデッキへフェンスを設置しました。

１×４材と２×４材を組み合わせて設計。

たろうクンは将来馬鹿力を発揮するようになることも想定して、各部分に強度をもたせました。

金具は安くて使いやすい、シンプソンを使用。

ウッドデッキから直接庭に出入り出来るように、犬用のドアも付けておきました。

高さ９０cmとしましたが、将来を考えると低すぎたかもって心配に…。

我が家に新しい家族が増えました。
名前は「たろう」くんです。

ラブラドール・レトリバーのオスで、現在生後三ヶ月。

まだまだヤンチャで、手がかかりますが寝てる時は可愛いんですよね。