ヴォルツＳＴＩのブログ一覧

｢胡麻焼酎紅乙女で漬けた梅酒｣
原材料名　　梅実・胡麻焼酎・糖類
アルコール　１８％　　エキス分　？％
醸造元　　　株式会社紅乙女酒造（福岡県）
購入価格　　￥１４００（720ml)


｢南国薩摩仕込　黒糖梅酒｣
原材料名　　梅実・醸造アルコール・黒砂糖・はちみつ
アルコール　１４％　　エキス分　？％
醸造元　　　本坊酒造株式会社（鹿児島県）
購入価格　　￥１２００（720ml)


｢小正梅酒　本格焼酎仕込み｣
原材料名　　梅実・麦・米・芋焼酎・糖類
アルコール　１４％　　エキス分　？％
醸造元　　　小正醸造株式会社（鹿児島県）
購入価格　　￥１１００（720ml)


｢完熟梅使用　アロマ梅酒　田舎風自然造り｣
原材料名　　梅・砂糖・焼酎
アルコール　１２％　　エキス分　？％
醸造元　　　山元酒造株式会社（鹿児島県）
購入価格　　￥１１５０（720ml＋梅実100g)


｢さつま五代　焼酎蔵の梅酒　芋焼酎仕込｣
原材料名　　芋焼酎・砂糖・梅
アルコール　１２％　　エキス分　？％
醸造元　　　山元酒造株式会社（鹿児島県）
購入価格　　￥２５１０（1800ml)

夏と言えば、梅酒をロックで。
最近のお気に入り｢いも焼酎仕込み　小鹿梅酒｣。
原材料名　　梅実・いも焼酎・砂糖
アルコール　１４％　　エキス分　？％
醸造元　　　小鹿酒造協業組合（鹿児島県）
購入価格　　￥１０５０（720ml)

でも、いもの味が物足りないんだよね～．．．
しかしながら、これだけの梅酒ブームにもかかわらず、いも焼酎仕込みの梅酒って、ほとんど存在しない。


という訳で、自分で仕込んじゃいました。
ベースとなるのは、幻の｢富乃宝山　芋麹全量｣。しかも、２０００年謹製の自家熟成？ヴィンテージもの。
はたして、どんな味になるやら。

味としては、含んだときは梅の酸味と甘みが口の中に広がり、そのあとに｢いも｣の味がこれでもかって位押し寄せてくることをイメージしています。

どっちの料理ショーにも出た、究極のいちご「飛鳥ルビー」で造ったリキュール。
原材料名　　いちご・日本酒・米焼酎・糖類
アルコール　１５％　　エキス分　１０％
醸造元　　　梅乃宿酒造（奈良県）
購入価格　　￥１３００（720ml)

山口県萩産の夏みかんで造ったリキュール。
原材料名　　米焼酎・夏みかん・果糖
アルコール　１３％　　エキス分　？
醸造元　　　山縣本店（山口県）
購入価格　　￥１０００（720ml)

本日、納車後１ヶ月点検を受けてきました。
早速、運転席側きしみ音の不具合を直してもらいました。
納車早々、発進時・段差乗り越え時に、運転席ドア付近からきしみ音がしていたのですが、ドア固定部分のネジ緩みが原因だったようです。
もう一つの懸念点、空調切り替えダイアルを左右限までまわしたときの固定位置ずれに関しては、こんなもんですってことで、済まされてしまいましたが．．．

今日は、天狗山でみそラーメンを食べつつ、蔵王のコージマへドライブです。
１ヶ月に１回は食べないと気がすまない、ここの「みそらーめん」。昼時の割には、客足少ない日でした。３連休の中日だからかな？