文月の浪速路　＃３　圧巻のコンサートの後は・・・　「奈良十三屋」

平原綾香の感動的なコンサートの後は，娘２を連れて同じフェスティバルタワーにある割烹にて宴です。

このお店に予約を入れると，フェスティバルホールのイベント終了に合わせてくれるという点が好ましい。

9時前の予約をしておりましたが，コンサートが長引いて実際には9:15に入店したのですが，嫌な顔一つされませんでした。

【文月　おもてなし和牛懐石コース】

【食前酒】　ゆず酒


【前菜】　トマトゼリー寄せ
　打ち胡瓜　ぽん酢オイル　芋茎胡麻クリーム掛け　花山椒　海老紫蘇真薯　鮎唐揚げ　蓼の葉
ウナギ八幡巻　さくらんぼグラッセバター　合鴨ロースの薫製　枝豆東煮　姫唐黍生ハム巻　南瓜の檸檬煮

「夏の旬」が「てんこ盛り」でございます。(^^ゞ

【鮮菜】　自家製ローストビーフ　夏野菜添え　特製ソース


【赤ワイン】　シャトー・ボーモン（フランス）

ちょいちょい，自宅で飲むワインです。（しっかり３倍ルールだった・・・笑）

【小鍋】　黒毛和牛の和風煮込み　小玉葱　人参　クレソン　香り野菜

お肉がとっても柔らかくて，ワインが進みます。(^^ゞ

【口直し】　季節のシャーベット


【焼き物】　仙台牛サーロイン　季節野菜　自家製ソース

こんだけ？　そう，こんだけです。(^^ゞ


夏野菜がおいしい。

【食事】　奈良県産ひのひかり　新丸十御飯　黒胡麻　刻み大葉　香の物　赤だし


私にしては珍しく，御飯をいただきましたよ。


【水物】　白桃のコンポート　ロゼワインのジュレ　ミント