夏休み2日目

16日朝上越のホテルを出発、小布施のせきざわさんに向かいます

国道292号で行くほうが早いのですが、国道18号を南下します

途中で野尻湖を一周し、時間調整し小布施のハイウェイオアシスで

ちょっと一休み、りんご入りのソフトクリームを戴きます

りんごの食感が少し有って美味しく戴きました

目的のせきざわさんに11時10分頃到着

先客が10名ほど順番待ちをしています、待っている車のナンバーは多彩で

遠方客が殆どです、後から来た方の中には自転車のツーリング中の方も

待つこと20分ほどで開店、順番に店内へ目の前で1度入店ストップに

順番札1番をもらい待ちます、この頃には待つ方も10人ほどに

程なく入店し、お茶を頂きメニューを見て注文します

そばがきと三昧そばを注文

そばがきから出てきます、一人前で器に5ｃｍ程のそばがきが4つ入っています

写真は2つ取った後です、薬味は味噌・ねぎ・お好みで醤油が付いてきます


最初のそばが間もなく提供されます、まずは生粉うちから


色と香りも鮮やかな細打ちの繊細なそばです、そばつゆも本枯れ節の良い出汁が

効いていて美味しいです。

次は変わりそばの、谷中しょうがのそば切りです

しょうがの香りがさわやかなすがすがしいおそばです

香りを大切にされるせいか薬味に山葵は無くさらしねぎだけです

最後は荒挽きそばです、荒挽きは香りと触感がよく大好きなそばです

そばゆは他のお店と違い一杯でとてもうれしかったです