バーガーの次は王道のステーキいってみます。
生肉でなくて、ステーキハウスネタも歓迎ですので、オイラも分厚いステーキを色々アップしますから!

手始めは、近所の小林精肉店っす。

この日はね、豚バラを買いに行ったのですよ。
そしたら、完璧な霜降サーロインちゃんが店先に鎮座しておられる。
ほんで、買っちゃう！　調子にのって4枚も切って貰う。

都内では有名店/高級店に入る赤坂見附の「Lawrys' The Prime Rib」です。

プライムリブ好きにはたまらないお店です。　
コースを頼むとサラダに始まり、目にも楽しい色んな季節の料理が運ばれてきます。
この日はシーフードの前菜に、たっぷりの食材、ロブスターテールが付きました。

メインのプライムリブはワゴンに載ってやってきます。　目の前で好きな厚さに切ってくれるのですが、
この演出もステキ。。　オイラはご想像の通り調子にのって450ｇを頂きました。　
(要予約、ドレスコード有　予算15,000～）

米国のメキシコ料理のチェーン店　チリーズです。

ステーキハウスではないのですが、手頃な価格でそこそこ美味しいステーキにありつけます。
画像はダブルサイズのビーフファヒータで、野菜やワカモレやらと一緒にトルティーヤにに巻き巻きして食べるのが楽しいです。　

量は多めなんで、子供さんなら家族4人でこれで十分です。　デザートも特大サイズなんで1個で家族全員ハッピーみたいな。。　

サンフランシスコの街外れのイタリアングリルの子牛の骨付リブステーキです。

子牛さんを食べちゃうのは少々気が引けるんですが、イタリア人シェフの味付けは
ハーブと塩コショウのみで日本人の口は良く合います。　妙なソースを持って来ないのが
嬉しい＋醤油は言えば出てきますし。

メニューはその日の気分？でいつも違います。　これ、写真では小さく見えますが
お肉の厚さが5センチくらいあってジューシーでした。

これ、最近食べたアメリカのステーキでは一番美味しかったかも。

（カジュアル　予算$70～）

ちょっと番外編の焼き肉です。

池袋サンシャインシティの焼肉トラジです。　
チェーン店の中では頑張って良いお肉・お料理が出てくるのでよく利用します。（サンシャインは駐車場も広いですし、買物すれば3時間無料です♪）

画像は牛寿司ですが、例のえびすのユッケ食中毒でメニューから消えてしまいました。
なんかとっても残念だなぁ。。

牛寿司と言えば、名物になってた今半を思い出します。

新宿第一生命ビルのお店は先々々々代の店長さんの頃から10年以上お世話になってるのですが、
こちらも｢えびす食中毒事件」の影響でメニューから消えました。　今半というと「すき焼」と「しゃぶしゃぶ」が有名ですが、実はステーキもとっても美味しいです。　レモンとカラシに少しだけお醤油とみりんのたれが付いてきますけど、オイラはいつも「わさび醤油」をもらいます。　和牛はお醤油だわ～

写真はちょっと色が上手に出てませんが、霜降りのそれはそれは美味な牛寿司さんでした。

あっ、ちなみに今半は暖簾分で浅草今半と人形町今半に分かれてます。　ご兄弟だと聞いてます。他にも同じ看板上げてるお店がいくつかありますね。　

ちなみにこれがすき焼のお肉。　仲居さんが一枚一枚焼いてくれるんですよ。　なべ奉行の方には残念ですね。。。。　そうだ、　決めた。　義姉さん遊びに来るって言ってたから、明日のお昼はここで食べよっと♪♪

ステーキぢゃナイんですけど…Ｂ級グルメな話です。(^^;)
アメ横やアキバに行った時に必ず行く中華「桃苑」が在ります。

以前は御徒町南口駅前でしたが、再開発で移転して
近くの松坂デパート内に変わったらしいッス。

地元の買い物オバチャンが食べる店…これ掘り出し物な感じです。

特にお奨めは「細切り肉炒め丼」…まぁ中華丼みたいなモンですが
味が絶品！！複雑な風味でマネが出来ないテイストに驚嘆しました。

麻薬的な感じに…突然「アレ食いたいなぁ症候群」に掛かりますよ(^^;)

へぇ、行った事ないす。　松坂屋デパート内ですね。　　麻薬的アレ食いたい症候群かかってみたいｗ

ちょと食い物板を乱立させたんで、B級グルメ板はもう少し立ってからにしますけど、遠慮なくステーキスレに追加して下さい。　幡ヶ谷の鉄平のステーキが最高とかも、、全然オッケーです。　オイラは嫌いでしたけど。　ソースは驚愕の美味なんですけどね。。。

んじゃ、オイラからもB級グルメを。　ハワイのデニーズ限定メニューのチョモロ風BBQショートリブです。。。。　日本には特定危険部位で輸入禁止の骨髄がバッチリついたショートリブですｗ　チョモロの人達はこれをご飯で食べるのですが、おいらはマッシュポテトとコーンにしました。　照焼き風で美味しいです。

この骨髄リブ…国内で食べるのは１００パー不可能ですな(^^;)

それはトモカク…自分も松坂屋デパート上野店で調べて見たら…
「桃苑」の屋号が見つからないので「アラ？？」でした。

何なら電話かけるか、元の場所の近くでガード下の宝くじ売り場の
オバチャンに聞いて見ようかなぁ…。。

実は…松坂デパートに引っ越した話は、宝くじオバチャンに聞いたんですよ(^^;)

ローンスターステーキハウスは全米チェーンのテキサススタイルステーキのお店です。　

一時最低のステーキでしたが、経営者が代わって評判が良くなっています。
（フランチャイズなんでお店によって品質が異なるのでご注意下さい。　
因みにこの画像はシアトルです。ステーキ店沢山ある地域は、競争が激しい分頑張ってます。）

画像はカウボーイリブアイステーキにロブスターテールをサイドに2つ追加した贅沢三昧です。
ステーキはジャンボサイズの骨付で、外は強火でこんがり、中はレアのままです。
650グラムくらいあるので、覚悟して注文して下さい。　ウチは嫁さんとシェアしました。（皿がデカイので小さく見えますが）

Ruth's Chrisも全米チェーンですが、各店舗でオーナーが事なります。

米国系の航空会社の機内誌には広告が出ているのでご存知の方も多いのでは？

統一されているのは調理方法ですが、運ばれてくるステーキは例外なく肉汁が沸騰して
バチバチいってます。　それでいて中は注文通りの焼き加減なのですね。
オーブンであぶってるようなのですが、詳しくは企業秘密らしいですね。　

最高な部類に入るステーキハウスだと思います。　値段もそれなりですが、十分に価値のあるステーキが頂けます。　オイラのお勧めは画像の骨付リブアイステーキです。　程よく脂がのっていて厚切りのお肉はしっとりしてます。　画像にも写ってますが、醤油はどの店にも常備されているので、ホースラディシュか、カラシで召し上がれ！　これは「あれ食べたい病」にかかる可能性大なんでご注意下さい。　

赤坂に開店したそうですが、そちらには残念ながら未だ行った事がありません。（骨付きは特定危険部位に当るので、一部和牛などで代用しているそうです）

コストコで買ってくるグラム300円位のお肉でステーキです。

アメリカンビーフは基本的に赤身です。　でも巷で言われるように「硬くてゴムみたい」な事はありませんけど、　脂身には甘味はありません。　サシが入っていても喜んではいけません、サラダオイル塗ってある程度に思ってください。　米国産牛は相当輸入されてます、でもあんまりスーパーでは色んな事情であまり売ってません。　外食産業には多く出まわってます。

で、写真のステーキでお肉の値段は700円位です。　つけ合せの方が高い位です。。。

季節外れではありますが、春はもうすぐですよん。　BBQの火興しのコツとか、美味しい焼き方とか。　安くて美味しいお肉情報とかココで共有しましょう。

オイラはお肉が好きです。　そして、直火焼きが香ばしくて好きなのですな。
ちょと片付けは面倒ですが、ベランダで焼いてこんな感じでさっと焼き上げるとそれはそれは美味しいのです。

ちなみに、これは和牛ちゃんですが、コストコのグラム300円のアメリカンビーフでも美味しく頂けます。　但し、冷めるまでに平らげてくださいね。　米国牛、特に安いお肉の牛脂は冷めると頂けません。　余ってもチンして食べようと思わないで、翌日スープかシチューにするか、はたまた細かくきって味の素クックドウで中華料理にして下さいませ。

こんな感じでコストコで米産牛を仕入れてきます。　メキシカン風に漬け込んどいて焼くと、食べるとき調味料かけたりしないで便利です。　ただ、グリルは汚れちゃいますけど。

ブログとの違いが良く分からないのですが、取合えずオイラの掲示板をキックオフします。

いかにもアメリカンスタイルのハンバーガーってご興味おありでしょうか？
ココのは美味しいよなんて情報をシェアしませんか？

手始めに東京ミッドタウンのBaker Bounce（ベーカーバウンス）のダブルです。　お肉が2枚、チーズが2枚、ご自慢の厚切りベーコンが2枚、更に目玉焼きも2枚！　覚悟して召し上がってください。

こんな感じで良いのかなぁ。。。　ご意見、ご投稿をお待ちしておりますねん！

JR阿佐ヶ谷駅前のヴィレッジヴァンガード ダイナーさんです。

この時はアボカトバーガーにお肉を2枚入れて貰いました。　

本家の米国では反則かもしれませんが、アボカドには和風に海苔とわさび醤油が掛かってます。　（アボカトのお刺身って美味しいですよね？）　丁寧に作ったバーガーで見目も良いです。　輸入ビールの種類も凄く沢山あって、ビール好きにはたまりません。　昼真っからギネスのパイントお替りぃ～みたいな。　

 

すっごいボリュームですねぇ(^^;)

写真では往年の「デニーズ・コンボ」を思い出しました(^o^)

福山では…マクド以外は全国区のロッテリア、モスなど…

こういうオリジナルな店はナカナカ見あたらないッスねぇ。。。

他県だと岡山市や愛媛・松山、香川・高松でフレッシュネスバーガーが

在るんですけどね…（ってアレも全国区かな？？）

しかし…このハンバーガー、食べてみたいッス。(^o^)

デニーズコンボかぁ、懐かしいですね。
都内は色々美味しいバーガーの店ありますね。　

今回の添付画像のはオイラの勤め先のボストンオフィスのカフェテリアのベーコンチーズバーガーす。