季節外れではありますが、春はもうすぐですよん。　BBQの火興しのコツとか、美味しい焼き方とか。　安くて美味しいお肉情報とかココで共有しましょう。

オイラはお肉が好きです。　そして、直火焼きが香ばしくて好きなのですな。
ちょと片付けは面倒ですが、ベランダで焼いてこんな感じでさっと焼き上げるとそれはそれは美味しいのです。

ちなみに、これは和牛ちゃんですが、コストコのグラム300円のアメリカンビーフでも美味しく頂けます。　但し、冷めるまでに平らげてくださいね。　米国牛、特に安いお肉の牛脂は冷めると頂けません。　余ってもチンして食べようと思わないで、翌日スープかシチューにするか、はたまた細かくきって味の素クックドウで中華料理にして下さいませ。

こんな感じでコストコで米産牛を仕入れてきます。　メキシカン風に漬け込んどいて焼くと、食べるとき調味料かけたりしないで便利です。　ただ、グリルは汚れちゃいますけど。