ガトーフェスタ ハラダ　グーテ・デ・ロワ

群馬県のお土産はガトーフェスタ ハラダのラスクです。　

ラスクとは０．５㎝から１cmの厚さに切ったパンの表面に

卵白と粉砂糖を混ぜたものを塗ってオーブンで焼いたものだそうです。

「二度焼いたパン」の意味もあり、固くなったパンを食べるための工夫により

作られた説もあるそうです。程良い甘さと

二度焼きしているため独特のカリッとした食感と音が

何とも気持ちの良いもので、リスの様に小刻みに噛んでしまいます。