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京都のお土産と言えば、何と言っても「千枚漬」ですよね！

京都の冬を代表する漬物では、「すぐき｣や「柴漬」などがあり

京都の三大漬物と言われ、京都みやげの定番の一つになっていますね！

本来は薄く切った蕪（かぶ）を、昆布、唐辛子とともに酢漬けにするものですが

近年、砂糖、酢、調味料を使って漬け込まれたものが主流となっているようです。

砂糖が使われている分、微かに甘みを感じますが、御飯のお共に良く合います。

販　売　者　：　高倉工房　有限会社
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