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秋田 仁賀保 にある 酒蔵 飛良泉 で買ってきた日本酒。

飛良泉酒造は、日本で3番目に古い酒蔵だとか・・・。

マル飛 №77 と 山廃 純米酒 。

山廃・・・ってなんだ？・・・ということでネットで調べてみたが難しいことが書いてあってわからない。

仕方がないので、お正月に飲み比べて確認してみよう。

だいたい、日本酒のことを知らないくせに買ってきているのはなぜだ？

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ニッカ余市蒸留所を見学したときに、酔った勢いで「余市 シングルモルツ Woody ＆ バニラ 」を買ってきた。
ウィスキーの味がわからない女房は、なんと！ コークハイで飲んでいた。
もったいない。

余市の良さを説教したら、逆切れされた。
しかし、そのあとは、ストーレートまたが水割りで飲んでいて、「これ美味しい
わぁ」・・・と言っている。

そりゃぁそうだろ。
なんてったって「余市」だぜ。

ネットで調べても半端な値段じゃない。


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ウルグアイ産白ワイン LA FIESTA SUR 2016 (ラ・フィエスタ・スール)を買ってみた。

ふむふむ、こんなもんか。


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アップルワインを買ってみた。
アルコール度数 22度とかなり強い。

国産リンゴのワインにリンゴブランデーを加え、ブランデー樽にてゆっくり熟成させた原酒を使用。まろやかな甘さで深い余韻のある味わいが特徴です・・・だそうな。

疲れたときに、チビチビ飲んでいるだけなので、全然減らない。



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Dr.Zenzen Icewineを買った。

寒さが厳しくなるまで収穫を遅らせ、凍りついた完熟果実を収穫し、さらに凍ったまま搾って造られるため、 水分が氷となって除去されて、糖度の高い濃厚なワインとなる・・・らしい。

いつ飲もうか・・・と思案しつつ冷蔵庫で保管中。


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