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イイね!
2017年12月11日

えご

これ、盆暮れ正月には店頭に並ぶんです。

コレを煮溶かして冷やし固め、辛子醤油でいただきます。
長野県では新潟県境の北部大北地域で食べられます。
要は「寒天」ですよ。地域によっては「おきゅうと」とも呼ばれます。

オイラは苦手ですが(^_^;

なんて言うか、「海臭い」んですよ。
独特の生臭さが苦手なので(*>д<*)ムリー!
(なので、カニミソとかウニも苦手w)
昔、年末になると母上が早朝からこれを煮てて、臭いで朝からブルーだった記憶が(^_^;
まぁなんにせよ、年末ですね。










オイラは大晦日までガッツリお仕事ですが orz
ブログ一覧 | 小ネタ(食べ物) | グルメ/料理
Posted at 2017/12/11 20:19:56

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本日のラーメン店。
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この記事へのコメント

2017/12/11 20:44:50
ナカーマ・・・(16日を覗く)

クリスマスも大晦日もバイトをぶちこんでやりました・・・Orz
コメントへの返答
2017/12/16 17:43:11
ところが!
資材の関係で大晦日は休めそう?(←
2017/12/11 22:00:45
よく見ると青森県産!!
そう言えば大間に行った時も露店でテングサ売ってて、おばちゃんに、ここで採れるの?と聞いたら、そうだと言ってた(笑)
最初は漁網の手入れしてるかと思ったら、海藻からごみを取ってる所でした。
コメントへの返答
2017/12/16 17:44:08
ゴミをきれいに取って雪に晒すと白くなるんですが、手間かかるんだわw
2017/12/11 22:17:55
家の方では「いご」ですね。
俺も口に合いません…以後頂きません…(笑)
コメントへの返答
2017/12/16 17:44:31
(・∀・)人(・∀・)ナカーマ
2017/12/11 23:45:51
好きでは無いが歳取って食えるようにはなった
全く食えないセロリとかと比べるとまだ上位種だな(笑)
コメントへの返答
2017/12/16 17:45:04
セロリ美味いよセロリ
2017/12/12 01:43:39
えご
昔、小林こんにゃく屋で売ってたっけなぁ~
コメントへの返答
2017/12/16 17:47:12
地元のスーパーでも売ってました。
結構良いお値段だった記憶(^_^;
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