屋台ラーメン　風に吹かれて

アップルランド・デリシア安茂里店の駐車場を定位置にしている屋台のラーメン屋さんです。

↑塩チャーシューメン＋紫蘇油　￥７５０

店主は大学を卒業してすぐにこの店をオープンしました。
学生時代の食べ歩きや世界各地(？)を放浪した経験が生きてますｗ

醤油味と塩味の２種類に、それぞれチャーシュー麺があります。
それに、アトから入れる「香味油」が選べます。
・鶏油　・煮干油　・海老油　・紫蘇油　・葱油　・鰹油
の５種類から選べるようになってます。

初めて行ったので何を頼んだらいいか迷ったのですが、各味と油の組み合わせ
人気投票が壁に貼ってあったので、一番人気の塩＋紫蘇油でオーダー。

麺は細めの縮れ麺で、あっさり系のスープとよく絡みます。
スープを飲むと、紫蘇の香りが香ばしいです。
チャーシューも美味しいんですが、それよりもメンマが秀逸。
ごま油で炒めてあるのかな？的な風味ですが、美味しいです。

２種類のスープと５種類の香味油で１０種類。
次回は違う組み合わせにチャレンジしてみたいです(o^_^o)

店情報
屋台ラーメン　風に吹かれて
長野県長野市大字安茂里西河原3582
アップルランド・デリシア安茂里店 駐車場内
営業時間：11:00～14:00 17:30～22:30
定休日：火曜日

私的評価：★★☆

'１０年１月末、店主が教員試験に合格したため閉店。残念(^_^;

住所: 長野県長野市大字安茂里西河原3582