たいら～のブログ一覧

報告、お待たせしました。。。

僻地に突如やって来た「徳島ラーメンブーム」
西宮北にできたお店に行ってきました。

１１時、開店直後に訪問です。
さっそく肉入りを注文・・・

店内には徳島の某店で修行したと書いてありますので、期待。
今回は大学時代を徳島で過ごした私と徳島出身の某先輩、そしてラーメン好きの後輩君とで訪問しましたので、きっびしい評価になるかも（笑）

見た感じは茶色系のスープ。
さっそく、チャーシューから･･･

って、できれば豚ばら肉を甘辛く煮たのが入っててほしいのですが、
チャーシュー単体ではうまいのですが、このラーメンとは合ってません。
完全にラーメンの味が、チャーシューに負けてる・・・

スープは後味に魚介の味があり徳島の雰囲気出ているのですが･･･
麺が柔らかい。そして、このチャーシュー･･･

う～ん。。。

評価：徳島は四国のどこでしたでしょうか？


ＴＶ見ていたら、ブログ旅で今、徳島を旅していましたね！
街の光景見ていたら、テンション上がりました（笑）

チェックポイントは、徳島ラーメンの店「いのたに」って（笑）

やっぱり、徳島に行きたくなってきました。