竹本商店

表面にラードの層があって蓋の役目をしています。
最後まで熱々です。

こってりした味噌はコクを出すためにタラの肝を使ってるそうです。
ちょっと甘めの濃厚味噌ラーメンでした。

麺はちょっと珍しい感じの平打ち麺で
こってりしたスープに良くあってました。

この素晴らしくｵｲｼｲスープを最後まで味わうために
ぜひ注文して欲しいのがあとめし。

ごはんの上にネギ、刻みチャーシュー、のり、ゴマが載っていて
残ったスープをかけて食べます。
ネギのおかげでお茶漬けのようにさっぱりと食べられます。